月饼的起源(月饼的起源是什么？)

中秋时节，桂花飘香，满月挂空，辉光无限。人们吃饼赏月，老少团圆，其乐融融。这是世界上难得的好时光。

在这个美好的时光里，聊一个话题自然会锦上添花:中秋节吃月饼的习俗是怎么演变的？

关于这个问题，很多是单机游戏老司机的朋友一定深有感触。本世纪初，在风靡大陆的明朝背景武侠角色扮演游戏《武林外传》中，这是男主角学习技巧的重要一步。

当年那个游戏剧情，主人公要跟师傅学超级武功，中秋节赏月很重要。在欢声笑语的夜晚，白胡子的父亲和老师会突然尖锐地问:为什么会有中秋节赏月的习俗？关键时刻已经到来。回答正确与否关系很大！

那么正确答案是什么呢？游戏里的答案是:元末，君主执政，百姓苦不堪言。为了反抗暴政和秘密，小月饼是传递反抗信息的信号。经过艰苦努力，在朱元璋的英明领导下，成功推翻了暴虐的元朝，建立了大大明。从此，天下太平，繁荣昌盛！

出柜有多重要？师父答对了就会开心，对选手的好感大增，然后就高高兴兴的教选手顶级武功。会有更多主角从此突飞猛进，技能扶摇直上，横扫江湖黑帮之类的所有华丽场面。如果你没有得到它的权利？等比赛早点结束。

这个强有力的回答和外卖的游戏故事，是一群游戏迷在网游还没有普及的年代里，珍贵的青春回忆。但是，如果把这个答案当成真的，那么玩家的历史知识很可能只是一个游戏水平。

因为这种吃月饼起义的说法，只是中国古代关于月饼起源的说法之一。这个说法最原始的版本是:元末，大军事家刘伯温组织农民起义，以同意吃月饼为信号，明朝称霸全国的脚步开始轰轰烈烈。这个说法的出处来自于明代中期的各种白话小说。但细看历史，刘伯温自己走上起义之路，是被朱元璋软硬兼施拖起来的。他主动发动农民起义？不是他的节奏！

所以吃月饼闹起义的说法，也多是艺术加工。

而且野史，一个真正的正史，更坚信中国人中秋节吃月饼的习俗比元末要早得多。

早在春秋时期，据《礼记》记载，就有秋天祭月的仪式。月饼最早的鼻祖，很多人认为是周朝产于浙东的“太师饼”。西汉以后，西域糕点传入中国，与当地中餐混合，衍生出胡饼。正是在唐代，月饼才真正与中秋节联系在一起。

到了唐代，中秋节赏月的民俗非常热闹。有多热闹？听听Si 空图中的诗你就知道了:这一夜若无月，一年过秋。中秋节不看月亮，这个秋天就全白了。

为了不白活，唐朝的人都赏月，当然很热闹。如今的“舞草龙”“造宝塔”等民俗，基本都是从唐朝传下来的赏月。著名的《霓裳羽衣曲》以唐玄宗中秋游月宫为题。在盛世，赏月是一种火热的时尚。

既然热，吃当然重要。但是在唐朝，没有吃月饼的习俗。中秋节吃月饼的说法可以追溯到唐高祖武德时期，当时李靖将军打了胜仗。那天是中秋节，举国欢庆。一些吐蕃商人趁热打铁，送自制糕点庆祝胜利。在天堂，汤圆，说月亮与蛋糕当场:蟾蜍应邀请与胡蛋糕。白话的意思是，和月亮一起吃。不知道月亮有没有吃。据说中秋节吃蛋糕的习俗就是从这个时候开始的。

不过武德时期大唐被突厥打也是真的。李京达破突厥？至少那是在贞观年间。所以后来有人加工了一下，把请月亮吃饼的人换成了唐太宗的李世民。但是不管换谁，还是胡兵的月饼，真的是在中秋节开始抢风头了。

你为什么点月饼？野史的说法是，当时在后宫的杨贵妃，看到月亮就有了灵感，随口就给了。但历史证据的真正来源是宋代诗人吴的《梁璐梦》。书中详细记录了宋代中秋节的习俗，并得月饼一词。

与唐代相比，宋代月饼的出现率越来越高。在皇家中秋节，我喜欢吃一个小月饼，美其名曰宫饼。苏东坡称赞“饼如嚼月”，是舌尖上的月亮。它越来越受人们的欢迎。据《燕京岁时录》记载，当时月饼“遍地都是”，上面画着月兔图案，又美又好吃。

在宋代的许多中秋活动中，月饼是主角，比如爬山爬楼梯，气喘吁吁地爬上去先看月亮，然后郑重其事地把月饼献给月亮。牺牲呢？还是《燕京岁时录》里的那句话:祭完祭就吃的人。吃吧！

然而，尽管它很受欢迎，宋代的中秋月饼却没有后来的重量级地位。宋代中秋，真正抢了赏月头条的，基本都是喝酒。比如汴京市，据《东京梦中国》记载，中秋节前，基本所有的酒都卖光了。中秋节晚上，家家喝酒赏月，玩通宵。而且，再穷的家庭，就算穿好衣服，中秋节也要在月下喝一杯。不吃月饼没关系，一定要喝酒！

月饼真正成为了中秋节的主角，并作为传统民俗延续至今。实事求是说，那是明朝！

在明朝的中秋节，从宫廷到民间，月饼都是标准主角。比如宫里，中秋节那天，桌子要先摆月亮。月亮出来后，要先烧香，放月饼祭祀，然后吃月饼。月宴也是吵了一夜。

当然不仅仅是月饼，还有螃蟹等食物。但自始至终，月饼一直是第一。

而且相对于宋代，明代的月饼水平突飞猛进，制作更加精美，图案更加精美，基本接近今天的样子。也自然成为了热门主角。

在民间，就更隆重了。民间称之为“祭月”。首先，你应该把月饼放在月亮上，然后开始喝酒。除了吃，月饼在明朝更是贵重的礼物。亲朋好友互相走动，送月饼。

为什么要送月饼，因为月饼最重要的意义，在明朝已经是共识。明代《西湖游社》中，书中记载:“八月十五日为中秋，民间以月饼为团圆之纪念”。月饼虽小，却是对团圆的祝福，却是情深意重。

值此中秋佳节之际，祝各位读者朋友阖家团圆，幸福安康。