辣白菜炒五花肉!(辣白菜炒五花肉的做法!)
练习步骤
1.准备材料,用手从辣白菜拧出汤来。
2、五花肉切片,太厚太薄口感会差,3mm厚左右。
3.将辣白菜切成段。
4.将葱、姜、蒜切段。
5.锅里的油少了。
6.将两面五花肉放入小火煸炒出油。
7.将肉端上桌或推到一边,加入蒜和姜,炒香。
8.加入一勺白酒或料酒。
9.加入辣白菜和五花肉,翻炒,开大火。
10.翻炒至没有水蒸气,大概1-2分钟。加入一勺香油,稍微翻炒。
1.将一勺韩国辣酱放入,搅拌均匀。
12、倒入辣白菜汤,翻炒收汁。
13.当汁液变浓时,加入洋葱,搅拌均匀。
14.制成品
15.制成品
技巧
辣白菜本身就含有盐和糖,所以这道菜我没有额外加盐和糖。嘴重的话请酌情添加。
回家过节
韩式辣白菜简单炒五花肉,用它的鲜度浸透。辣白菜吸收了五花肉的脂肪,口感醇厚。配米饭和面条~~又红又好吃~ ~
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