如何吃百合(百合的8种吃法)

百合，滋阴润肺的药，也是大家比较熟悉的食物，最熟悉的就是“莲子百合糖浆”。然而，其名字的由来可能鲜为人知。

莉莉名字的由来

李时珍的《本草纲目》中记载:“百合的根，犹如许多花瓣的合成。或者云专治百合之病，也是相通的。”解释百合的名字是因为它能治“百合病”。那么，什么是“百合病”呢？

《金匮要略》狐疑阴阳毒病脉证的辨治:

“百合病者，百脉，博学之病也。想吃又吃不下，总是沉默，想撒谎又不能撒谎，想做又做不到；或者当饮食很美，或者不需要闻食物的时候；如果没有寒冷，如果没有热量；口苦尿红；各种药都治不好，但是拿到药就突然吐槽利润。若有灵，形体如和，其脉微。”

说明百合病是一种以恍惚、精神不确定为特征的情志性疾病。百合是其治疗的主要药物，故命名为百合病。是一种阴虚内热的证候。可用百合地黄汤补虚清热，养血凉血。百合知母汤、百合鸡汤、百合滑石粉也可以。

百合的来源和功效

来源:百合科植物百合、细叶百合、麝香百合及其同属各种植物的鳞茎。

产地:分布在黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南、山东、山西、陕西、甘肃、青海、内蒙古等地。

味:甘、平；心肺经。

功效:滋阴润肺，清心安神，养胃阴，清胃热。

注意事项:如果你有感冒和痰咳，或因中度感冒而滑倒，请不要服用。

百合服用

百合的功效是润肺止咳，清心安神，所以百合可以治肺咳久，咳嗽吐血；发热后，余热来清，引起躁动、惊悸、恍惚；脚气水肿等症状:

1.润肺止咳:用于肺燥或阴虚所致的咳嗽咯血，常与川贝、麦冬等药同用。

2.清心安神:用于发热、失眠、嗜睡等。常与地黄、玄参等药同用。

3.养胃阴清胃热:用于胃阴不足、胃热的胃痛。常与石斛、海螵蛸等草药配伍。

百合的简便配方

1.治咳嗽不涩或痰中带血:款冬花、百合(焙蒸)均分。大如龙眼。每服一粒，吃完后躺下细细咀嚼，姜汤下咽，尤为可取。(方继生的百花膏)

2、治肺病吐血:新百合捣碎榨汁，加水也可煮。(健康易简单食谱)

3.治背心胸肺发热，咳嗽咽痛，咯血，恶寒，大拇指沿上肩背部白肉间烧至胸前如火:熟地，生地，三钱，白芍，甘草，桔梗，玄参，贝母，麦冬，百合，半钱。比如咳嗽，初一或初二服用，加五味子20颗。(《神宅遗书》百合固金汤)

4、治肺热烦闷:新百合四两，用蜂蜜半折，与百合混在一起，蒸熟使其变软，总含大如枣，吞口水。(《盛慧芳》)

5、治肺痈:白百合，或煮或蒸，常食。用蜂蜜蒸更好。(《体验广集》百合炸)

6、不穿治疮肿:盐泥野百合。(“包惠应该检查处方”)

7.治水疱湿疮:将生百合涂抹，一两天就安全了。(“湖集的简化版”)

8.治疗耳聋耳痛:百合干末，两块钱温水服，一天两次。(《一千块钱》)

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