杨梅汁的做法(简单三步教你如何制作酸甜杨梅汁)

我爱吃杨梅，酸甜爽口解腻，生津止渴。看来我们宁波人爱吃杨梅。现在这个雨季，最好的娱乐方式就是周末去慈溪余姚摘杨梅，一筐筐带回来。除了忙着和家人朋友在一起，大家的心情都被这红红紫紫的杨梅点燃了。

每年6月中下旬，街上都是提着杨梅筐的人。杨梅是水果摊上的绝对主角。杨梅很难保存。新鲜吃的话可以用来泡杨梅烧酒。超市里最显眼的地方就是高档白酒和大玻璃罐，我们宁波人就是用这些来泡杨梅烧酒的。夏季可解暑，理气止泻。

我呢，就用杨梅煮一点杨梅汁，加冰糖煮到酸酸甜甜的，好看又好吃，放冰箱一晚上，周一早上带一瓶去单位。所有繁华的日子心情都很好！

原料:一大碗杨梅

辅料:冰糖一把，盐一把。

杨梅用盐水浸泡30分钟，充分消毒，洗净。

锅中加入2小碗水，烧开后加入一把冰糖。

然后倒入杨梅，煮开，转中小煮2分钟后关火。

杨梅汁冷却后，放入冰箱制成清爽的冷冻饮品，非常健康。