冬瓜的功效与作用(常吃冬瓜的好处)

每100克冬瓜含:蛋白质0.4克、脂肪0.2克、碳水化合物2.6克、膳食纤维0.7克、维生素A13微克、维生素B1 0.01、维生素B2 0.01、维生素C 18mg毫克、维生素E 0.08毫克、钙19毫克、磷12毫克、钾78毫克、镁8毫克、铁0.2毫克和锌。

冬瓜具有除烦、清热、利尿、利湿的功效，适用于肾病、高血压患者。经常食用冬瓜有助于人体清肺排毒，适用于治疗水肿、痞满、痰多气喘、痔疮等疾病。此外，冬瓜中含有丙二酸，能减少碳水化合物向脂肪的转化，适合肥胖者和糖尿病人食用。

冬瓜可以炒成信息资源，比如网购食品，烹饪，做成果脯。在云南的一些地区，还用蜂蜜制成蜜饯糖。