奶茶里的珍珠(泡泡茶里的珍珠是怎么做的？)

珍珠是怎么泡成茶的？很多喜欢喝泡泡茶的朋友都想知道。我们来看看珍珠的配料表:木薯淀粉、饮用水、食品添加剂。#奶茶# #全味皇后奶茶#

看了原料清单，应该知道珍珠的主要成分是木薯淀粉，食品添加剂是用来保存珍珠的。

泡泡茶作为奶茶店的主打产品，深受很多年轻人的喜爱。喝奶茶的时候还可以吃Q球珍珠，有嚼劲，味道十足。现在常见的珍珠有波霸珍珠、琥珀珍珠、红糖珍珠等等，各有特色。任何奶茶加盟店要想成功，都要把握好细节。珍珠的制作过程有哪些细节？下面我来介绍一下珍珠的制作方法。

明珠实践一般分为以下四个步骤:

煮沸:将纯净水煮沸，倒入珍珠，用开水煮沸，边煮边搅拌。大约15分钟后，珍珠会浮起来，白色的心会慢慢消失。珍珠的颜色会变黑变亮，说明珍珠已经煮熟了。这时候就可以关火了。

焖:关火后加盖焖15分钟。这个过程不需要搅拌。目的是让珍珠成熟。

清洗:用滤网过滤掉煮珍珠的水，然后用水冲洗珍珠。普通人会用自来水洗。我们建议用冰水清洗。在洗的过程中，冰水会让珍珠急剧降温，会让珍珠立刻从100度降到0度，让珍珠更有弹性。洗珍珠的另一个作用是清洁珍珠表面的黏膜，防止它们粘在一起。

培养:一般在室温下保存。养殖时要加入适量的果糖，直至珍珠淹没，珍珠浸泡在果糖中，有三个作用:一是防止珍珠干燥；第二，防止珍珠粘在一起；第三，保持珍珠的香甜。

经过以上四步，珍珠会很饱满。这个时候珍珠很Q弹。珍珠在泡泡茶里就是这样的。