葡萄酒酿造方法(教你自制葡萄酒最正确的方法)

婆婆在山东烟台农村种了几亩葡萄园，有20多年的种植经验。商贩在地里收葡萄，卖大串好看的，留一些小串给婆婆酿酒。在山东烟台，有很多大大小小的酿酒作坊，几乎每个葡萄农都会酿一些酒喝。其实酿酒很简单。今天婆婆就和大家分享一下它的步骤和配方！喜欢的朋友一定要试试，记得关注+转发收藏+评论！谢谢大家！

准备配料:

葡萄、盐、面粉、冰糖。

拥有步骤如下:

拿一个盆子，把葡萄摘下来放在盆子里。

2.在葡萄粒中加入两勺面粉和一勺盐，用清水洗净。清洗的时候，左右转动，这样可以清洗的更干净。

3.清洗后，将鱼放入篮子中，沥干水分。

4.取一个无水无油的瓶子，最好是玻璃瓶，用手将葡萄籽碾碎，放入玻璃瓶中。

5.葡萄粒装好后，在瓶口套一层保鲜膜，拧紧盖子，放在阴凉处发酵40天。

6.40天后，用过滤网将葡萄皮和粒滤出，扔掉，将葡萄汁放入锅中，加入适量冰糖。一般来说，可以加入10斤葡萄粒和3斤冰糖。大火煮沸，放凉，再用滤网过滤，装瓶，美味的自制酒就做好了！

小贴士:

葡萄粒必须完全干燥，然后压碎并装入瓶中。

瓶子必须在没有水或信息资源的情况下找到，瓶口必须密封严密。

40天后，在锅里煮的目的是杀死更多的细菌，这样喝起来更卫生。