可乐的鸡翅是家常便饭(可乐的鸡翅是家常便饭)

说到鸡翅，很多人第一时间会想到肯德基的奥尔良鸡翅。吃了他们很多年，这个味道在真的很经典。但是吃烤的食物经常容易上火，不适合家常菜。教你怎么做鸡翅。在年夜饭桌上会特别受欢迎，尤其是小孩子，也是餐桌上为数不多的简单易做的家常菜。

由一家美食生活贾

材料

九只鸡翅

半瓶可乐

一点盐

姜片

生抽一勺。

喝几滴。

练习步骤

1.将鸡翅解冻，冲洗干净，在表面画一把斜刀，方便鸡翅烹饪时入味。

2.准备一瓶可乐，生姜去皮切片。

3.锅中加入冷水，放入鸡翅，水烧开后再煮一两分钟，煮出大血沫。

4.取出后用冷水冲洗，擦干表面的水或者用厨房纸巾擦干，这样鸡翅表皮就不会粘手了。

5.烧热油锅，煎鸡翅，不要大火，中火太大。

6.将鸡翅煎至两面金黄。炸好后的鸡翅会特别香。不要小看这个简单的细节。

7.倒入半瓶可乐、姜片、少许盐、生抽、老抽煮沸。

8.盖上锅盖，煮十分钟。最后打开盖子，大火收汁。这一步也很重要。这样做出来的鸡翅汤很浓。

9.成品色泽鲜红，味甜，咸味少。汤丰富可口。

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