苹果醋的做法(自制苹果醋，简单做法)

今天分享一下自制的苹果醋。做一罐要几块钱，可以喝一个月。健康卫生无添加，味道很好。

以前在外面吃饭的时候，最喜欢喝的是苹果醋，开胃又好喝。十几块钱一瓶还不够一顿饭。后来有个朋友说，她总是自己在家做苹果醋，按照她的方法试了一次，发现味道和她买的差不多。从那以后，我也自己做苹果醋，很简单。爱苹果醋的朋友可以做。

【食材】苹果1个，米醋1瓶，冰糖1把。

【具体措施】

1.先准备一个苹果，用少许盐搓一下，把苹果上的蜡洗掉。

2.苹果洗净后，切成两半，去核，再切成薄片。

3.将苹果放入一个干净的无水无油的玻璃容器中。2层苹果片，1层冰糖，放入九分熟。也可以用黄冰糖或白糖，还可以加入一些蜂蜜，使味道更丰富。最后加白米醋，但不加苹果。

4.冰糖的量相当随机。看你能接受的酸度。如果你喜欢酸，就少加糖。如果受不了酸酸的苹果醋，就多加点糖缓解一下。

5.盖好密封，放在阴凉处，或者放在冰箱的保鲜层，保存1个月左右。冰糖融化，苹果片浮起，白米醋变成金黄色，就好了。

6.打开盖子，你可以闻到一股很浓的苹果醋味。自己做的苹果醋味道比较浓，需要用矿泉水或者凉开水稀释，稀释比例根据个人口味调整。

这瓶苹果醋成本不到5块钱，每天喝一杯差不多是一个月的。酸甜可口，开胃可口，对身体也有很多好处。简单实惠零添加，喝起来更放心。爱吃苹果醋的朋友可以自己在家做。