薏米的功效和作用以及怎么吃(薏米的功效和作用！)

薏米的功效和作用薏米的食用禁忌有哪些？图像源网络

薏苡仁的功效与作用

味甘，性微寒，有利水消肿、健脾祛湿、舒筋活络、除痹、清热排脓等功效。是常用的利尿祛湿药。

薏米的功效和作用薏米的食用禁忌有哪些？图像源网络

1.抗癌

其中所含的硒能有效抑制癌细胞的增殖，通过辅助可用于原发性癌症和宫颈癌的治疗。健康的人经常吃薏米，可以使身体变得轻便，降低癌症发病的概率。尤其是脾虚湿盛的消化道肿瘤和痰热湿盛的肺癌更为适宜。在日本，薏米被视为典型的“抗癌食品”，还可以减轻癌症患者放化疗的副作用。

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2.健脾胃，促进新陈代谢

薏米含有多种维生素和矿物质，能促进新陈代谢，减轻肠胃负担。它可以作为生病或体弱病人的滋补食品。经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等疾病也有作用。

薏苡是一年生或多年生草本植物薏苡的成熟种仁。薏米容易消化吸收，无论是滋补还是医疗，效果都非常温和。

美白皮肤

薏米含有一定量的维生素E，是一种美容食品。经常食用可以保持人体皮肤光泽细腻，消除痘痘和斑点，改善肤色。并且对病毒感染引起的疣有一定的治疗作用。

4.头发护理

具有滋养头发、防止脱发、使头发光滑柔软的作用。

5.利尿祛湿

是常用的利尿祛湿药，有利水消肿、健脾祛湿、舒筋活络、解除关节疼痛、清热排脓的作用。

6.脚气的预防和治疗

薏米富含维生素B，对防治脚气非常有益。

薏苡仁用药禁忌:

适用于各种癌症患者、关节炎、急慢性肾炎水肿、癌性腹水、肢体浮肿、脚气水肿、疣、美容师、青年扁平疣、寻常疣、传染性传染性传染性软疣、青年痤疮丘疹等营养不良、皮肤粗糙者，以及肺痿、痈者。需要注意的是，根据以往的经验，女性怀孕初期不宜进食，出汗少、便秘者不宜进食。

约伯的眼泪实践指南:

1.取生薏米煲汤，有利于除湿祛风；健脾和胃，治疗脾虚泄泻，炒熟食。

2.约伯的眼泪可以做食物，做粥，做汤。夏秋季节用冬瓜煮汤，不仅可以佐餐食用，还可以清热祛湿。

3.将鲜牛奶煮沸，加入适量薏苡仁粉，搅拌均匀后食用。经常食用可以保持皮肤光泽细腻，消除痘痘、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。

4.薏米很难煮。烹饪前需要用温水浸泡2-3小时，使其充分吸收水分。吸水后很容易和其他米一起煮。