枣花馒头(教你怎么做枣花馒头)

一直以来，春节都是我们非常重视的传统节日。这个时候，寓意好、样子好看的面食是必不可少的。今天萧艺来和大家分享枣花馍的日常做法，自己做了一些好吃的，有种奇妙的感觉。超详细的步骤分析，路过不要错过！

所需成分:

南瓜、酵母5克、糖10克、红豆2颗。

制造步骤:

第一步:将南瓜去皮切成薄片，然后放入锅中蒸16分钟左右，将南瓜蒸熟；然后取出，趁热压成南瓜糊；然后，把南瓜泥放在不烫的状态下，再加入5g酵母和10g糖，拌匀备用。

第二步:在大碗中准备适量的普通面粉，分几次加入南瓜泥搅拌均匀，混合成干粉，然后开始揉面，形成坚硬的面团；然后，将面团分成两大份，充分揉搓光滑。

第三步:首先从面团上切下80克的剂量，再充分揉成圆形，通过擀成厚约半厘米的圆饼；然后把圆饼分成8等份，用叉子在边缘按下标记；最后沿线切开皮，揉好。

第四步:再取一丸，切八丸约35克，然后揉匀，卷成皮；然后把皮错开对折，再放红枣，揉边；最后整齐的放在花底盘上。

第五步:取8小剂量约10克，直接卷成圆形皮革；然后将卷好的圆皮依次叠放；然后放一个红枣，把它卷起来，做成玫瑰花的样子；最后稍微掰下一个花瓣，然后把底部高的地方剪掉，放在花底盘中间。

第六步:取上一步切下的多余药剂，直接搓成条状；然后把两边压平，压出花纹；最后就可以揉了，一个黄灿灿的金元宝就做好了。

第七步:取三粒大小相同的药丸均匀揉成细条，然后将三条细条的两端揉成三个小环；然后把红枣放在小圆的两边，用筷子从中间夹住，像花一样的馒头就做好了。

第八步:将药丸卷成皮，然后从中间切开；然后用叉子按着尾巴上的图案剪，捏出尾巴的形状用筷子夹住；然后用勺子把鳃压出来，用勺柄把鱼鳞压出来；最后用红豆代替眼睛，用筷子在嘴里戳一个小洞。一对鱼馒头做好了。

第九步:取一颗大药丸，揉圆滚皮，然后压出八等份；然后用刀把每根线的边缘切开，用筷子折进去；然后把两边成对揉搓；最后根据花的大小，把种子拉出来，揉成条状，卷成长条，剪下半厘米宽的“耳朵”，用红枣包裹起来，卷起来做雄蕊。

第十步:将馒头放在湿笼布上醒发，然后入锅蒸，水开时蒸20分钟，再炖5分钟开盖。

提出关键点:

每个馒头的制作方法都不难，耐心点就好。

今天分享几个枣花馍，从制作步骤上来说并不复杂。马上就要过年了，不要错过这个年货。春节准备几个花馍枣，一年都红火！