糖煮栗子(糖煮栗子的步骤)

大家好，我是小董，一个热爱烹饪又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜肴！

俗话说:八月梨子，九月山楂，十月栗子笑。每个月都有相应的蔬果。8月份，小东在家吃的梨比较多，又脆又甜又好吃，非常好吃。山楂是酸的，我们家很少吃。前几天小东老婆做了一个糖葫芦，让我们家馋了。十月栗子大丰收。这个时候是吃栗子的最好时机。

在吃栗子的季节，小东的妻子最喜欢的食物是糖炒栗子。每次看到外面卖栗子，她都会买一些。可是炒栗子20块钱一斤，她老婆总是舍不得吃。今天她在超市看到生栗子4块钱一斤，就只花了6块钱买了一斤半栗子。她在家给老婆做糖炒栗子，好吃，比她在外面买的好吃。用糖炒栗子，切记“先煮后炒”，锅里又甜又软又糯又去皮，不用再买了。

[糖炒栗子]

配料:栗子、糖、蜂蜜、食用油

[具体制造步骤]:

一、先将栗子清洗干净，然后取出晾干水分备用。

第二:把栗子平放在案板上，然后用刀在上面划一刀，用手拍刀背。这个口要宽一点，这样可以张开嘴，方便以后使用。

第三:下面做一个糖水，盆里放入适量的糖，加入蜂蜜，如果喜欢甜食可以多加一些，然后加入适量的食用油，最后倒入温水将糖和蜂蜜融化，搅拌均匀，然后放入口好的栗子浸泡半小时。

第四，将泡好的栗子倒入锅中，大火烧开，水烧开后用中火慢煮，盖上盖子，熬汤，中间搅拌防止糊锅和汤一起沸腾，然后开盖搅拌均匀。

嗯，这么简单好吃的糖炒栗子就做好了，香甜可口，栗子软糯可口。很多朋友说栗子很难打开，我们就提前在板材把栗子切开，这样不仅容易剥而且更容易入味，好吃。喜欢的话可以在家试试。

【糖炒栗子的烹饪技巧】:

1)把栗子切成口，切的位置要稍微大一点，这样容易张口，糖炒栗子更好吃。

2)将栗子放入汤中浸泡半小时，这样主要是让栗子更入味更美味。

3)煮栗子时要注意中间搅拌，防止粘锅。最后把栗子搅拌均匀，这样糖炒栗子更美味。

这个季节买栗子了吗？栗子练习有什么好的建议和方法？欢迎大家在评论区留言讨论，感谢大家的关注和支持！