莲子的营养价值！(你对莲子的营养价值了解多少？)

“荷叶裙是一个颜色剪的，荷叶开向脸的两边。”又是荷花盛开的季节，给炎热的室外温度带来了一丝丝凉意。古往今来，它不仅具有观赏性，还具有很高的药用价值。

莲子的功能、主治、用法与用量

莲子的功效:

1.清心祛斑:带心莲子能清心祛斑，但不能久煎。

2.防癌抗癌:莲子善于补五脏之不足，益十二经脉之气血，使气血的信息网络通畅而不腐坏，莲子中所含的黄心舒宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这些都构成了莲子在中的营养保健作用。

3.强心安神:莲子心中所含的生物碱具有显著的强心作用，而莲心碱具有很强的抗钙和抗心律失常作用。

莲子的用法:

莲子饼:莲子肉、糯米(或大米)各200克，炒香；茯苓100g(去皮)。研成细粉，与适量白糖一起均匀块状，加水调成泥状，蒸熟，冷却后压平，切块。茯苓为健脾化湿药，与莲子肉、糯米同蒸，对健脾和胃特别有效。用于脾胃虚弱，消化不良，便溏等。

减肥莲心茶

制造方法:

首先，我们准备3克干莲子心和1克绿茶。将莲子心和茶叶放入茶杯中，用开水冲泡半杯左右，然后盖上盖子，炖5分钟后饮用。最好是饭后喝。莲子心茶可以反复冲泡，直到莲子心颜色发生变化。

莲子银耳汤

莲子200克，银耳适量，白糖250克，桂花汁少许。

将莲子去皮，放入沸水中焯一下。用银耳温水浸泡头发，撕成小花瓣。将莲子放入碗中，加水笼蒸，取原汁。锅烧热，加水、糖、桂花汁，烧开，放入银耳略热，捞起放入碗中，倒入莲子，淋上桂花汁。

该汤能补肺脾，滋养心肾，对年老体弱、失眠多梦、咳嗽、呼吸困难、心神不宁等有疗效。

莲子如果做法多就不一一介绍了。不过，莲子虽有千百种好处，但也不要过量。