泡菜怎么做(自制泡菜，你这样)

女儿很喜欢韩国泡菜，今天自己做了一波。

红色情人syh

材料

1棵大白菜(中等大小)

100克盐

100克辣椒面

60克糯米粉

30克糖

鸡精5g

1头大蒜(60克)

生姜1片(80克)

1个梨

1个洋葱

鱼类暴露量

虾皮适量

一个苹果

半个白萝卜

1把韭菜

练习步骤

1.将白菜切成四块半，每层均匀撒上盐，浸没六个小时。

2.用清水将盐冲洗干净，挤出水分备用。

3.将糯米粉倒入冷水中，搅拌均匀，用小火煨至粘稠，放凉备用。

4.白萝卜切丝，韭菜切段备用。

5.将苹果、梨和洋葱切成块。

6.苹果梨葱蒜，生姜放入料理机中打成泥。

7.将辣椒面倒入糯米糊中。

8.倒入打好的水果和蔬菜泥。

9.加入白萝卜、韭菜、虾皮、咸鸡精、糖鱼露。

10.混合均匀

11.将调味料均匀地涂在每一层卷心菜上。

12.调料做好后密封冷藏，一周后即可食用。

做菜是有技巧的，我的每一道菜都有一些窍门。你可以搜索“豆果”直接查看我的食谱！