滨州美食(滨州6大推荐美食)

滨州市位于山东省北部，鲁北平原，黄河三角洲腹地。地处黄河三角洲高效生态经济区、山东半岛蓝色经济区、环渤海经济经济圈和济南首都圈经济圈“两区两圈”重叠地带。它是山东省的北大门。下面小编就和大家分享滨州想尝试的六大美食。

1.桌子上的火

太子火又称“千层香油麻汁火”，已有100多年的历史。太子火的技艺是家族传承下来的。随着四代传承人的不断改进，制作工艺不断完善，制作工艺精细，口味独特，消费大众化，太子火已成为招待亲朋好友，提高品味的地方特色食品。

2.维基驴肉

采集魏家驴肉，传承祖传秘方精髓，弘扬惠民县魏庄园百年餐饮文化。经过贾家几代人的精心研究，以四岁以下的渤海黑驴为主要食材。它的肉鲜嫩，味道鲜美。经名厨烹制，风味独特，享誉齐鲁。

3.锅饼

锅贴是山东省滨州市著名的汉族传统食品。信息网滨州锅贴由清末滨城西关-邢氏创立，故又称“邢家锅贴”。它以饼中卷馅的形式结合了饼和包子的优点，成为一种新的独特的经济方便的面食。特色点:蛋黄酥、香酥可口。它以其精细的做法，脆而不硬，香而不腻，新鲜可口的味道和咸宜而闻名，老少皆宜。

4.小英肉丸

小英肉丸是滨州高新区的名吃。来了小英，就得尝尝小英肉丸。小英肉丸是纯肉做的，味道很好。

5.大山烤鸡

大山烧鸡，起源于无棣县碣石山镇(原大山镇)，是滨州特色风味小吃之一。因其“肉嫩味鲜，外酥里软，色泽鲜艳，风味独特”，在京、津、鲁等地飘香。

6.芝麻酥油

芝麻糖是山东省滨州市的传统产品，在省外享有盛誉，已有70多年的悠久历史。该产品是滨城长运云鸾三代人传家宝式的绝活，有一套完整的制作工艺，大致可分为六个步骤。从最初制作的多种颜色，经过逐步改良，发展成了菠萝、橙子、桂花、山楂四种不同口味的芝麻酥饼。

以上6大菜系是滨州6大地方菜系，供大家分享。来滨州的朋友一定要尝尝。