鸡胸肉怎么做好吃(鸡胸肉怎么做好吃？)

鸡胸肉是生活中常见的食物，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。经常食用可以滋养和滋养身体。做法有很多种，那么鸡胸肉怎么做才好吃呢？其实腌制过程才是关键，花样百出。

今天给大家分享一道好吃的菜，鸡胸肉。这道菜口感酥脆可口，营养丰富，也是餐桌上的一道热门菜。#新年繁荣#

请看下面我们的详细制作:

1.准备两小块鸡胸肉。我们把它换成刀，先切成条，再切成信息资源，切好放进锅里。

2.接下来我们将肉丁腌制，加盐提底味，加一点料酒去腥，加一点蚝油提鲜，加一勺玉米淀粉锁住里面的水分，加一点食用油避免肉丁粘连。

3.用手抓拌均匀，让肉丁慢慢入味，然后放在一边腌制五分钟。

4.这个时候我们切一些食材，一半的大葱切成颗粒，一小块姜切成姜片，几块蒜切成蒜片，和葱姜放在一起。

5.把青椒的根去掉，先切成条，再切成小块，红辣椒切成段，和青椒放在一起。

6.准备半个洋葱，先切成两半，再切成小块，然后用手抓，放上青红椒。

7.接下来我们调一个酱，准备一个小碗，加入一勺番茄酱，两勺酱油，两勺香醋，一勺白糖，半勺盐，半勺胡椒粉，一勺玉米淀粉，加入适量的水，搅拌均匀备用。

当配料准备好了，我们就开始做饭。

8.锅中倒入食用油，大火加热，待油温升至五成热时，倒入鸡胸肉。

9.将鸡肉油炸至表皮金黄，然后捞出。油温升高后，放入鸡丁，再炸15秒，炸透后倒出控油。

10.锅中留少许底油，倒入葱姜蒜爆香。

11.香味爆出来后，倒入青椒和洋葱片继续翻炒。

1.2。然后加入调好的汁，开大火煮开。

13.烧开后加入炒好的鸡丁，翻炒均匀，将鸡丁均匀包裹在汤汁中。

14.快速翻炒30秒，汤汁收紧，然后关火装盘。

15.好了，这道外酥里嫩的糖醋菜就做好了。喜欢这道菜的朋友可以在家尝尝。