如何制作冰淇淋(冰淇淋可以在家里制作)

这种冰淇淋最可靠。富含奶香味，冰凉丝滑，不用再买了。

说到冰淇淋，没有一个女人或小孩不喜欢它。夏天除了西瓜，冰淇淋必不可少。很多人认为冰淇淋只能买来吃。事实上，我们可以自己在家制作。而且做法超级简单，味道根本不用买。吃的时候可以做一个大盒子，一次冷冻。吃的时候舀几个没有添加剂的雪糕球，家人吃的更放心。

冰淇淋的主要原料是奶油。这种冰淇淋吃起来滑滑的，很舒服。还可以在雪糕里加入喜欢的水果，干果之类的，味道更丰富。有些配方是以酸奶为基础的。酸奶中含有活性益生菌，有助于提高免疫力。酸奶冰淇淋也很受欢迎。

夏天吃冰淇淋很爽。许多人爱不释手，因为它的甜味和清凉的味道。今天，我们用最普通的方法制作丝滑冰淇淋。

“冰淇淋”

【材料】蛋黄3个，糖40克，牛奶15毫升，鲜奶油200毫升。

[制造步骤]

1.在碗中打三个鸡蛋，挑出蛋黄，保留蛋清用于烹饪，在蛋黄中加入20g糖和15ml牛奶，搅拌均匀。

2.然后放在煤气炉上加热。一定要小火加热，一直搅拌，加热到蛋黄糊细腻粘稠。这时候蛋黄就熟了，又细又稠，冷却蛋黄糊。

3.准备200ml淡奶油，加入20g白糖，打至奶油变大，纹路清晰。用小尖角抬起大电器就行了。

4.将一半的奶油加入蛋黄糊中，搅拌均匀，然后加入剩下的奶油中，搅拌至细腻粘稠。这就是状态，雪糕很大一部分做好了。

5.然后将雪糕糊倒入碗中，使表面光滑，抖出大气泡，盖上保鲜膜放入冰箱冷冻3小时以上，这样我们的雪糕就做好了。

这样食材和步骤简单，没有冰渣，质地柔软，入口即化，一口奶香四溢，如果想吃其他口味的信息资源，还可以在冷冻前加入喜欢的水果、干果、果酱之类的。你还在等什么？赶紧收起来，天气热了给家人做吃的。