牛奶木瓜汤(牛奶木瓜汤的常见做法)

都说懂得生活的人更幸福。我不知道我是不是一个懂得生活的人，但是我真的很善于反省和自省。这十几天，我和高二的大女儿和睦相处，终于不再为了作业跳来跳去。不是她变了，而是我终于意识到跳是没用的！相反，我冷静下来后，她好像更听话了。虽然还有很多让我对作业、写作、自理不满意的地方，但我也学会了对自己说:她只是个孩子，慢慢来。每天晚上睡觉前，我都会搂着我的两个姑娘讲睡前故事，然后把蘑菇姑娘哄到卧室去一会儿。我一个人抱很多，小声说话，没有姐姐的烦恼，说感觉和妈妈更亲近了。我很喜欢这种相处方式，每天晚上都很期待被妈妈抱抱，聊聊天。妈妈生二胎不容易。除了做家务做饭，她还要研究儿童心理，什么都学！

妈妈生二胎不容易，只好用好吃的安慰自己，给自己做点好吃的！现在超市有很多新鲜的木瓜，又美又甜。前几天给自己做了个木瓜炖奶，是女性朋友最好的甜品。它营养丰富，香甜可口。炖好后的纯牛奶像酸奶一样微微凝固，又香又嫩。制作这道甜点的原料很普通，一块木板，一袋牛奶，一个鸡蛋，糖。简单又有营养。不仅我喜欢，两个孩子都来抢我的甜点。

木瓜味道鲜美，有食疗作用，特别适合女性。木瓜所含的蛋白水解酶可以补偿胰腺和肠道的分泌，补充胃液的不足，帮助分解蛋白质和淀粉。此外，木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素c，它们具有很强的抗氧化能力，帮助人体修复组织，排除有毒物质，增强人体免疫力。不过木瓜在线有丰胸效果，相关专家已经辟谣了，想靠它丰胸的朋友可能要失望了。

但木瓜具有健脾消食、抗疫杀虫、催乳抗癌、补充营养、提高抗病能力、解痉止痛等作用，不容忽视。最重要的木瓜好吃。直接生吃又甜又好吃。它被用来盛蔬菜或做甜嘴。味道也很独特。妈妈，今天给大家分享一下【木瓜炖牛奶】的做法，不仅味道香甜，还能把牛奶炖成老酸奶一样的浓稠感。方法很简单。喜欢的朋友赶紧准备食材，做个木瓜炖牛奶，用甜品宠爱一下自己吧！

【木瓜炖牛奶】

【食材】:木瓜1个，纯牛奶227g，蛋清1个，白糖15g；

【食谱制作流程】:

1.取一整张外观完整的木瓜，在顶部切开；

2.切开后是这样的，切掉的一半留着当封面；

3.用勺子挖出木瓜里面的籽和果肉。在挖的过程中，注意把木瓜的开口刮得圆润美观；

4.将一袋227g纯牛奶倒入大碗中，加入一个蛋清和15g白糖。木瓜本身是甜的，白糖可以省略。

5.用筷子将牛奶、蛋清、糖搅拌信息资源混合均匀，使白糖充分融化；

6.将牛奶蛋液用细筛过滤后倒入加工好的木瓜中，使牛奶蛋液细腻；

7.把切好的木瓜盖回去，用牙签扎好，帮助固定；

8.锅中烧开水，将木瓜加牛奶放入锅中，蒸30分钟；

蒸熟后取出木瓜，取下牙签，再打开木瓜的盖子，里面白嫩的奶就露出来了。这款牛奶和之前的纯牛奶有什么区别？看看下图，你就知道了，用勺子舀一勺，不再是流动的液体，而是有点像老酸奶的凝固状态，又甜又嫩，好喝！

[制作技巧]

1、木瓜要选择新鲜的木瓜，形状完整，但不是完全成熟的木瓜会更好；

2.配方中的白糖是可选的，因为木瓜本身就很甜，而且木瓜的甜味在炖的过程中也会炖成牛奶，介意吃糖的小伙伴可以省略白糖；

3.配方中的蛋清起到帮助纯牛奶凝固的作用。蛋清越多，凝结的牛奶就越好。我这里只放了一个大鸡蛋的蛋清，牛奶含量比较高，所以炖出来的牛奶是酸奶状的。如果放两三个蛋清，牛奶就会凝结成糊状。你可以决定你喜欢哪种牛奶。当然，你也可以不加蛋清直接把牛奶炖了。