炒蚕蛹(炒蚕蛹的步骤)

最喜欢的蚕，最好的美味。

难度：切墩(初级)时间：10-30分钟

佐料

蚕蛹500g葱姜蒜适量青椒半根干红椒4根调味汁：酱油适量料酒适量糖适量盐适量鸡精适量蚝油4滴麻椒适量白胡椒粉适量白米醋适量………………………………………………色拉油适量

油炸蚕蛹的步骤

1.将葱、姜、蒜、干红辣椒、青椒切丝，备用。

2.蚕蛹溺水

3.热锅放油，蚕蛹一定要炒出水，把①里的各种丝放进去炒香。

4.将其他调料拌入汁中备用。

5.将酱料倒入锅中，中火收酱，最后放入点菜的最后(如香菜或白菜)，味道不会觉得油腻。

一起生活

技巧

蚕蛹必须用水焯一下，以去除腥味。