蚂蚱有什么副作用吗(沂蒙蚂蚱)

蚂蚱，又名长生草、五行草、瓜子、地马菜等。，当地俗称蚂蚱、萝卜或长命菜，学名马齿苋。是当地常见的野菜，也是游客到沂水旅游必不可少的农家菜。

蚂蚱是一种药食两用的植物。全草可药用，具有清热利湿、解毒消肿、消炎止渴、利尿的作用，种子可明目。现代研究表明，马齿苋还含有丰富的SL3脂肪酸和类维生素A物质:SL3脂肪酸是形成细胞膜，尤其是脑细胞膜和眼细胞膜的必需物质；维生素A样物质可以维持皮肤、角膜、结合膜等上皮组织的正常功能，参与视紫红质的合成，增强视网膜的光敏性，还参与体内的许多氧化过程。

中国人吃蚂蚱已经很多年了，确实很独特。夏秋季节，去野外采摘茎叶茂盛、嫩滑多汁的蚂蚱，剪去根部。回家后洗干净，用开水锅将蚂蚱煮熟，这样可以去除蚂蚱的土腥味，然后捞出汁液轻轻挤出，再拌入盐、农家醋、油花椒粒等调味料和佐料。，做成凉菜吃，味道鲜美，润滑可口。还可以吃煎饼，蒸蚂蚱卷，摊煎饼，包饺子，包子！有嚼劲，肉多。适合各种人群。

蚂蚱的药用价值同样突出，用蚂蚱做的饭可以用来治疗痢疾，非常有效，而且服用方便，老少皆宜。或者用老马齿苋的梗捣成汁加些糖治痢疾，对孩子也很好。胃肠道感染的人；马齿苋适用于皮肤粗糙干燥、维生素A缺乏、角膜软化、干眼症、夜盲症等人群。对小儿单纯性腹泻、百日咳、钩虫病也有明显疗效。

目前，蚱蜢的吃法很多，有煲汤、炒菜、凉拌、馅料等，风味独特，如凉拌蚱蜢、蚱蜢炒鸡蛋、蚱蜢包子等。而且因为当地的野菜几乎随处可见，所以当地的蚂蚱菜就是野菜，不是人工种植的。绝对是纯绿色食品。来沂水地下大峡谷、地下荧光湖、灵泉山的游客朋友们，千万不要错过这道特色菜。

蚱蜢不能用什么吃东西？

蚱蜢不能和龟壳一起吃。蚂蚱有清热利湿、活血消肿、利尿通淋的功效。可用于治疗热毒泄泻、痈肿疮毒、丹毒、瘰疬、斑疹、崩漏、便血、痔疮、赤白带下、热淋、阴肿、湿癣、秃顶。《本草纲目》说蚂蚱草能散血消肿，促进肠内流产，解毒通淋，治疗产后出汗。信息网络中的蝗虫能抑制信息网络中的痢疾杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌。蚂蚱对痢疾杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等细菌有很强的抑制作用，被誉为“天然抗生素”