桑葚酒的制作方法(桑葚酒的做法)

桑葚酒是潮汕一种古老的果酒，由桑葚果实酿制而成。是滋补、滋补、补血的最佳果酒。桑葚酒和桑葚干红富含花青素、白藜芦醇、氨基酸、维生素等生物活性成分和营养成分。

2.今天老刘就来分享一下“自酿桑葚酒”的做法。喜欢的朋友可以先收藏一下，有空自己试试。

3.让我们开始介绍所需的配料:

桑葚350克、枸杞10克、高粮白酒1000克、黄冰糖20克。

4.首先将新鲜的桑葚放入清水盆中，然后放入枸杞，再放入面粉将桑葚和枸杞清洗干净，然后用手搅拌洗去杂质，然后取出再次用清水冲洗干净。

【老刘提示】

面粉可以吸附杂质。

5.放入烧开的蒸锅中，大火蒸20分钟。蒸熟后的桑葚不仅具有高温消毒的功能。泡在酒里更容易吸出营养成分。到了蒸的时候，把桑葚和枸杞拿出来，晾凉备用。

6.然后把刚做好的桑葚和枸杞，连同蒸熟的果汁，倒入事先用开水消毒清洗过的玻璃瓶中，再放入黄冰糖和高度白酒，然后盖上盖子，用保鲜膜密封，不经加工保存三到五天再饮用。

7.桑葚比葡萄酒含有更多的营养成分。桑葚还能提高免疫力，对眼睛也大有好处。

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