火龙果的营养价值！(火龙果的营养和功效！)火龙果，又名玉龙果、红龙果、吉祥果等。其形状奇特，红色果皮包裹，肉质鳞片，半红半绿，似龙鳞，向上延伸，生长均匀，宛如燃烧的火焰。

火龙果属于仙人掌科，是原产于中美洲热带沙漠地区的热带水果。目前已在我国海南、广东、广西、福建等地有一定规模的种植，成为百姓家中常见的水果之一。

甜而不腻，适合减肥者。

火龙果虽然是热带水果，但没有芒果、榴莲等热带水果那么浓烈香甜，而是有一种淡淡的水果味，略带清新的甜味。火龙果的味道即使不是“色香味俱全”，但营养还是很丰富的。

火龙果含有低聚糖，可以调节肠道菌群，防止便秘，提高免疫力。含有抗氧化物质，如花青素，能清除自由基，抗衰老，保护心脑血管。富含可溶性膳食纤维，能在胃肠道内吸水膨胀，延长食物的消化吸收时间，促进胃肠蠕动，缓解便秘，降低胆固醇，防止血糖快速上升。对于糖尿病、血脂异常或经常便秘的人来说是很好的保健品，可以经常食用。果肉中还含有粘稠、胶状的植物白蛋白，能保护胃肠粘膜。

营养丰富的火龙果还有热量低的优点。每100克火龙果能产生60卡路里左右的热量，而且富含纤维，吃后很容易有饱腹感。对于减肥者来说，用火龙果做果蔬沙拉营养丰富，是饮食的好选择。同时，在火龙果的整个生长过程中，几乎不受病虫害的干扰，也不用担心农药残留。

红火龙果的营养价值比白火龙果高。

大家常吃的火龙果，按果肉颜色可分为红肉和白肉。两者的区别在于，红肉火龙果的果肉呈深紫色，富含花青素，含有10多种甜菜色素，比白肉火龙果具有更高的抗氧化营养价值。红肉火龙果的蛋白质含量约为13.0%，也略高于白肉火龙果(11.2%)。此外，红色火龙果中的膳食纤维含量高达3.2%，是白色火龙果的3倍，远高于桃子、苹果等其他水果。红肉火龙果的营养价值也略高于白肉火龙果，口感更软更甜。

吃了红龙果后「尿血」？不要惊慌。

有些人吃了一定量的红肉火龙果，几个小时后或第二天就会排出红色的尿液或褐色的大便。这是尿血还是便血？

正常情况下，人体尿液无色、透明或微黄色。受疾病、药物、饮食等因素的影响，在各种代谢物的作用下，尿液的颜色可能会发生变化。比如服用维生素B2后，尿液可能呈金黄色；服用利福平(甲基强的松龙，一种用于结核病的广谱抗生素药物)后，尿液可能会变成橙色。

红肉火龙果含有一种叫甜菜红素的天然色素，食用后不易分解，通常随尿便排出，使尿便呈红色或红褐色，颜色随摄入量和个体差异而异。这种情况不要慌，多喝水，多尿几次，就恢复正常了。

吃火龙果不会“上火”

大多数人可能认为火龙果是一种热水果，因为它带有“火”字，主要产于热带和亚热带地区。相反，中医认为火龙果性寒、味甘、淡，有清热润肺、保护咽喉、止咳的功效。适用于燥热、咽痛、便秘等人群。每天吃半个或一个火龙果。

有便溏症状的人不宜食用。气滞血瘀、寒性痛经的女性，经期不宜多吃火龙果，以免诱发或加重痛经。

「芝麻」长在火龙果里？

当你吃火龙果时，你会注意到果肉中充满了类似黑芝麻的物质。其实这是它的种子。种子中脂肪含量高，约占32.0%，且富含不饱和脂肪酸，约占总脂肪的80.8%。不饱和脂肪酸中油酸含量高。摄入后，不仅能降低甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇，还能升高高密度脂蛋白胆固醇，从而降低心脑血管疾病的风险。