薏苡仁的功效与作用及其食用方法(薏苡仁的食用方法、功效与作用)

薏苡仁的功效、作用及食用方法

薏米功效:薏米味甘淡，微寒，有健脾、肺、清热等功效；临床上有祛风除湿、强筋骨、补气益肠胃、利水消水肿的作用。

薏米是中国古代粮药作物，蛋白质含量平均比水稻、小麦、玉米高5-8%。脂肪含量高2-5%。薏苡仁是中老年人的日常滋补美容佳品，具有清热利湿、消肿散结、健脾的作用。

薏仁、胡爱山、莲子、大枣各40g，百合、沙参、泽石、玉竹各20g，用来煲汤，加糖，带渣喝汤，对于炎炎夏日不暖、体虚人来说是一种提神的补品。名曰:“八宝清凉”。具有健脾止泻、滋阴润肺、除烦安神功效，适用于肺虚咳嗽、慢性腹泻、体虚多汗、夜间口干失眠、梦多、男子遗精多梦、女子带下淋漓等症。