在烤箱里烤饼干(在烤箱里做饼干)

生活总是充满惊喜和失望。比如，当我拿到一包巨大包装的饼干，打开它，我同时经历了惊喜和失望……为什么只有几块饼干？所以，今天我们要自制饼干。

随着膨化包装的快速发展，我们总是在一开始就吃完零食，而不是今天。我们想制作工艺简单，味道一样鲜美的自制饼干。接下来，我们来看看具体的做法。

1.唯一有点难度的就是准备食材，只要是按照配方做出来的，都不算什么。

准备一个小桶打一个鸡蛋，加入60克细沙糖，用勺子搅拌细沙糖和鸡蛋。在这里，细沙糖可以让饼干更加酥脆。

分三次倒入80克植物油，继续在搅拌使细沙糖充分融化，搅拌至细沙糖融化。

加入植物油时，一定要分几次加入，每次都要搅拌，直到鸡蛋和植物油完全混合后再加入下一次，否则鸡蛋油会析出。如果你有一个搅拌机，它就像一个神的帮助。如果你没有，就把自己想象成一个搅拌机。

搅拌三次后倒入150g普通面粉，然后用勺子把面粉和糖从下往上翻。不要沿着一个方向转圈搅拌，避免面粉的面筋。最后搅拌成糊状。

2.把电烤箱里的托盘拿出来，铺上干净的锡箔纸，把搅拌好的糊状物倒入一个装饰袋里，很常见，网上可以买到。

然后在锡箔纸上挤压出圆饼，形状可以自由发挥。

我的造型比较一般，你可以在这一步尝试更有创意，这也是一个糕点师的乐趣所在。

整个托盘装满后，放入电烤箱，170度预热10分钟，再烤20分钟。

烘烤时不要走开。为避免灼伤，多观察着色情况。

烤好后，看起来不错。入口酥脆，味道不错。

所以，作为一个家庭厨房的掌舵者，怎么能不学几样零食，尤其是这种简单又好吃的。当然，这款曲奇比起市面上的巧克力抹茶等各种口味当然没有那么丰富，但如果衡量一下，也是成功的，孩子一定爱吃！