八宝粥的配方(五种八宝粥配方步骤分享)

腊八粥的种植实践

红枣送健康，桂圆送甜蜜，鸡蛋送团圆，大米送幸福，莲子送友情，红豆送思念，绿豆送鲜味，花生送温暖，腊八煮得甜甜的。

一、团圆腊八粥

大米、糯米、玉米渣、燕麦片、高粱米、荞麦米、绿豆、红芸豆、核桃仁、葡萄干、青刀豆、菱角米各20克，花生30克，桂圆干15克，莲子30克，板栗80克，糯玉米60克，鹰嘴豆30克，大枣50克。

2.实践

1.称取大米、糯米、玉米渣、燕麦片、高粱米、荞麦米。

2.将红花芸豆、绿豆、核桃仁、菱角米、青豌豆、花生放入盘中。

3.准备栗子、桂圆干、粘玉米粒、莲子加水、鹰嘴豆、葡萄干。

4.将菱角米和红芸豆放入碗中，用清水浸泡。

5.将除大枣、冰糖、桂圆、葡萄干、枸杞外的所有食材放入小锅中，洗干净后放入高压锅中。

6.加入足够的水和洗净的枣。

7.加冰糖。

8.再加入桂圆干。

9.盖上高压锅，大火煮SAIC，然后转小火煮25分钟，再闷10分钟。

10.高压锅无压力时，打开锅盖，放入葡萄干，煮5分钟。最后撒上水，稍微煮一下。

二、咸八宝粥

小米、玉米、高粱、燕麦、大豆、黑豆、绿豆和红豆各40克，猪肉末约100克，莲子和山栗子各若干粒，6杯水和少许盐。

2.实践

1.豆子用冷水泡30分钟左右，沥干，莲子去心，栗子去皮，山核去核待用。

2.在水中煮沸。先将豆子放入锅中煮15分钟左右，再放入其他材料。水再次烧开后，用文火煮45分钟左右。

三、甜腊八粥

糯米1杯，小红豆100克，葡萄干、花生、莲子、红枣、桂圆干、松子50克，糖300克。

2.实践

1.糯米洗净，泡一晚，红豆洗净，泡四个小时左右。

2.将小红豆、莲子、花生仁放入内锅，6杯烟叶水，放入电锅。1杯水，蒸至开关跳开，加入糯米，外锅1杯水，继续至开关跳开，然后在外锅加入红枣、桂圆干和半杯水，继续蒸至开关跳开，再拌入松子、葡萄干和糖300g。

第四，红枣桂圆腊八粥

葡萄干、花生、莲子、红枣、龙眼肉、松子各50克，糯米200克，红豆100克，糖30克。

2.实践

1.糯米洗净，泡一晚，红豆洗净，泡4小时左右。

2.将红豆、莲子、花生仁放入锅中，加水用中火煮至豆子软熟，再放入糯米。

3.30分钟后加入龙眼肉和红枣，5分钟后加入松子、葡萄干和白糖。

五、约伯的眼泪腊八粥

八宝饭、麦仁、薏米、小米、糯米、红米、荞麦、芝麻、红枣、枸杞、葡萄干、桂圆、花生、核桃、杏仁、栗子、红糖。

2.实践

1.浸泡难煮的材料(如红豆、绿豆、黑米、糙米、干莲子、麦仁、荞麦等。)提前一夜。

2.锅中加水，先倒入难煮的材料和各种干果蜜饯(如桂圆、板栗、杏仁、花生、核桃、芝麻、枸杞子、红枣、葡萄干等。)，大火煮15分钟，然后关火炖半小时，重复两次，把剩下的食材(主要是一些米饭)泡好。

3.第三个大火烧开后，倒入剩下的食材。烧开后转小火继续煮一个小时。一小时后，加入红糖，搅拌均匀，再煮十分钟。

第六，燕麦腊八粥

糯米200克，燕麦、薏米、芡实、黄豆、绿豆、红豆各50克。

2.实践

1.前一天晚上准备好燕麦、薏米、芡实、黄豆、绿豆、红豆，洗干净，用凉开水浸泡。

2.早上把糯米洗干净，放在凉开水里泡三个小时左右。

3.将清水按(配料:水=1:4)的比例注入锅中，稍开，然后加入浸泡过的燕麦、薏米、芡实、黄豆、绿豆、红豆。大火过后，转中低火，保持锅内沸腾，煮一个小时左右。

4.加入糯米，转大火煮至完全沸腾，继续小火煮至锅微开。