花甲粉丝有哪些做法(花甲粉丝有哪些做法)

没有锡纸我打不过自己。我还是花甲迷，美食不改。

By格雷斯厨房

材料

蛤蜊250克

1把金针菇

1把粉丝

四个大蒜头

1片生姜

1段葱

1根葱

2汤匙豆酱

取1勺。

1汤匙蚝油

1汤匙白糖

一点盐

练习步骤

1.将花甲用清水浸泡2小时，加入香油，吐沙。粉丝用温水浸泡，金针菇切去头部。

2.大葱切成细圈，小葱切成小块(没有小葱，就用大葱)。

3.用热油炒香葱和姜末。

4.倒入蛤蜊翻炒，加入料酒。

5.蛤蜊基本打开后，加入豆瓣酱，红油翻炒。

6、加入生抽、蚝油、糖，加水没过大部分蛤蜊，大火煮开。

7.将金针菇和粉条加入，拌匀。

8.品尝后撒上小葱。如果家里没有小米椒，我是不会放过的。

蛤蜊的营养功效

甜咸微寒。它能滋阴生津、软坚利尿。用于肝肾阴虚、心烦、盗汗、消渴；肿痛、瘰疬、肿块；水肿，排尿不利。

做菜是有技巧的，我的每一道菜都有一些窍门。你可以搜索“豆果”直接查看我的食谱！