冬季饮食食谱(9个冬季饮食食谱)

1.苹果什锦饭

配料:白米、嘎拉果、火腿片、西红柿、青豆、玉米粒、芹菜、植物油、盐、味精。

做法:苹果洗净切块，用盐水浸泡，捞起，沥干水分备用。将西红柿和火腿切件；芹菜洗净切丁。放在一边。烧热油锅，将芹菜丁炒香，放入苹果丁、番茄丁、火腿丁、芹菜丁、绿豆仁、玉米粒，再放入适量调料翻炒，最后与米饭混合，用大火快速翻炒。

2.苹果乳蛋饼

配料:苹果、鸡蛋、鲜奶、糖、色拉油。

做法:将鸡蛋打散，加入少量鲜奶和糖搅拌；苹果去核并切片。锅放油加热，将蛋糊慢慢倒入锅中，小火煎。将苹果片铺在蛋饼上，底部熟后翻面煎另一面，即可食用。

3.水果脆皮卷

材料:2个崔玉苹果、鱼、半个哈密瓜、4个春卷、葱、姜、盐、淀粉和植物油。

做法:将鱼切片，用适量葱、姜、调料腌制10分钟入味。苹果和哈密瓜去籽去皮，切成鱼大小的片，用淀粉调成糊状。用春卷皮包裹鱼片；苹果和哈密瓜切片长成长方形，用淀粉糊粘牢，放油锅里炸熟，捞起沥干水分。把每一双放进托盘里。

4.平鱼白菜汤

食材:大白菜、扁鱼、魔芋、香菇、盐。

做法:大白菜、香菇、魔芋分别洗净，大白菜、魔芋切片；蘑菇切丝。将扁鱼泡用清水洗净。锅内放入适量的水，水烧开后加入大白菜、香菇、魔芋、扁鱼炖半小时，再拌入适量的盐。#p#副标题#e#

5.芸豆红豆粥

配料:大米、红豆、芸豆、味精、盐。

做法:先将大米和红豆分别洗净。放入锅中，加水用中低火煮20分钟，煮开后转小火。待水分全部蒸发后，加入芸豆，加入适量味精和盐调味，继续煮至粥变稠。

6.八宝白菜

材料:大白菜250克，鲜笋50克，香菇50克，香肠10克，鸡腿肉50克，虾仁10克，鲜汤适量，香油5克，盐少许，料酒，葱花，味精。

做法:白菜洗净后，去掉老黄叶，切成3厘米的段，用开水浸泡在下，沥干水分，放凉待用；鲜笋和香菇切成寸段。将鸡肉和香肠切成片。把鲜笋和香菇丝平放在碗边，把白菜放在碗中央，再把鸡片、香肠片、虾皮放在上面，放入蒸笼蒸透。

7.枸杞山药

材料:山药300克、枸杞10克、冰糖50克、白醋30毫升。

做法:将山药去皮，用冷水浸泡一会儿。枸杞用清水洗净，然后用温水浸泡，直到完全开始。将山药切成6厘米长、1厘米宽的条状。锅内放入适量热水，将山药条、枸杞子用大火煮3分钟，捞出用冷水冲淋，然后沥干水分，装盘备用。锅里的留一点热水煮山药，然后加入冰糖用小火慢慢煮，直到完全融化，再倒入白醋，把汤稍微调浓，做成糖醋汁。将糖醋汁淋在枸杞山药上，浸泡30分钟。

8.金针菇炒白菜

配料:大白菜和金针菇。

做法:大白菜洗净，切段；金针菇切去尾部，切成段备用。锅中倒入油，烧热油，放入大白菜片中火翻炒，再放入金针菇翻炒均匀，盖上锅盖焖1分钟左右。加入所有调料，翻炒入味。

9 .金枪鱼奶酪

材料:金枪鱼罐头、切碎的洋葱100克、切碎的芹菜4汤匙、切碎的红辣椒4汤匙、蛋黄酱1汤匙、切碎的坚果4汤匙、整个黑橄榄、2汤匙盐、胡椒、辣椒酱、柠檬和半块帕尔马干酪。

做法:将洋葱、芹菜、金枪鱼、红辣椒和坚果与蛋黄酱和奶酪一起搅拌。用盐和胡椒调味。将柠檬挤到碗里。柠檬可以在桌子前来回移动，以松开里面的纤维。然后，一只手挤柠檬汁，另一只手放在柠檬下面，作为“人肉过滤器”，过滤掉柠檬核，让柠檬汁滴到碗里。加入辣汁调味，搅拌均匀。薯片在锅里炸，然后用勺子把搅拌好的材料放在薯片上，再放上一颗黑橄榄。这是一顿饭，另一种方式，是配饼干吃。

冬季减肥的饮食建议

1.减肥早餐建议

一顿好的早餐应该包括三样东西:谷类(如不加麦的粗面面包、八宝粥、黑米面包、窝窝头、茴香包等。)，水果和奶制品。最好喝脂肪少的牛奶。谁吃这样的早餐，谁就一石三鸟；富含碳水化合物，脂肪较少，富含维生素和矿物质。

2.减肥午餐建议

午餐吃得饱饱的，可以吃点新鲜蔬菜、鱼、瘦肉。如果自带饭盒，建议每天自带水果作为补充，最好在午饭后一小时左右吃，晚饭时多吃绿叶蔬菜。至于盒饭族爱吃面条的，可以自带卤蛋、即食豆制品和新鲜的萝卜、西红柿、黄瓜，弥补蛋白质、矿物质、维生素、纤维素的摄入不足。

3.下午茶

如果你饿了，下午想吃点心，你可以喝下午茶。下午茶一定要像正餐一样搭配，咸甜可以根据自己的口味选择。

我们可以选择一块饼干，一块奶酪，一个时令水果，一杯淡绿茶，或者一杯加柠檬的矿泉水...既能弥补午餐吃得太少的遗憾，又能防止低血糖带来的疲劳。还能抵御下午咆哮的抗议，保持曼妙的曲线，放松一天累积的疲劳。

睡前吃东西

睡前三小时不吃东西是减肥的黄金原则。另外，晚餐尽量清淡，多吃蛋白质，少吃碳水化合物和脂肪。