上海有什么特产？(上海十大特色产品)

说到旅游，除了欣赏风景，感受风土人情，当然少不了带一些当地的特产回去与亲朋好友分享。那么上海有什么特产呢？

1.南翔小龙

南翔蒸馒头，南翔馒头，古宜园馒头，又称南翔馒头，南翔馒头，是上海市嘉定区南翔镇的传统名吃。它以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美而闻名。南翔包子的馅心是夹腿肉做成的肉酱，只撒一点点姜末和果冻、盐、酱油、糖、水调制而成。皮是用未发酵的精制面粉做的。

2.上海梨糊糖

上海梨膏糖是上海的传统名点，中华老字号产品之一，也是上海著名的传统土特产。梨糊糖是以雪梨或白梨和中草药为主要原料，并添加冰糖、橙粉、柠檬粉制成。可用于治疗咳嗽痰多、气管炎、哮喘等。味道甘甜，服用方便，疗效显著。历史悠久，经久不衰，深受全国消费者，尤其是海内外有着深厚老上海情结的华人的喜爱。他们总是带着一些产品和亲戚一起享受这种快乐的乐趣。

3.高桥松饼

高桥松饼是上海浦东新区高桥镇四大名点之一，因入口酥脆而得名。由于酥皮的层次分明，每一层都像纸一样薄，所以也被称为千层蛋糕。通常以精制白粉(面粉)、熟猪油、绵白糖、红豆、桂花为原料，经擦拭、包裹、开片、插皮、包裹成型、烘烤、冷却、检验、包装等工序制成。成品后，表面发黄，印章清晰，周边乳白色。层次分明的切开，皮薄馅多，不偏皮，无杂质，底部不僵硬。入口脆甜。

4.五香豆

五香豆，又称黄油五香豆，是上海著名的传统小吃。这种食物是由上海老城隍庙的吉果兴隆五香豆店首创的，所以它也被称为城隍庙的黄油五香豆。皮松，均匀盐霜，有嚼劲，柔软。吃在嘴里味道鲜美，香甜独特。1930年以前，上海有一种用桂皮、茴香等香料制成的小青豆食品，深受各地人民的喜爱。蚕豆蛋白中的八种必需氨基酸中，除蛋氨酸和色氨酸外，其余六种氨基酸含量较高，其中以赖氨酸和亮氨酸最为丰富。

5.古刺绣

顾绣，也称为鲁巷花园顾绣，是中国传统刺绣工艺之一。顾绣是上海工艺品中的一朵奇葩。顾家起源于明代(公元1368-1644年)的上海老城区。顾绣是以明代上海的一个名门望族命名的。顾氏曾在黄浦区鹿乡园路建园，得石透池，赵手印“鹿乡池”二字。因名园(今鲁香园路以此园命名)，世人称他家刺绣为“鲁香园绣”或简称“鲁香园绣”或“鲁香园绣”。是以名画为蓝本的“画绣”。它以精湛的技术，优雅的形式和高度的艺术性而闻名。

6.马陆葡萄

1981年在马陆种植葡萄，至今已有30年。马陆1992年成立上海马陆葡萄研究所，2000年升级为上海葡萄研究所。2002年，“马鹿”牌通过上海市优质农产品认证中心认证，成为郊区首批“安全、卫生、优质”农产品。2003年，为适应马陆葡萄产业的快速发展，成立了上海马陆葡萄发展有限公司，成为上海郊区葡萄产业的龙头企业，并在原邦奇地区建设了千亩优质葡萄生产基地。为响应政府号召，2004年成立了“马陆葡萄专业合作社”，组织农民团结起来，走共同发展、共同富裕的道路。

7.仓桥水晶梨

信息资源桥水晶梨是上海市松江区永丰街道(原仓桥镇)的特产，中国地理标志产品。仓桥水晶梨呈乳黄色，表面晶莹剔透，诱人。果肉洁白、细腻、致密、嫩脆、多汁、石细胞少、核小、味甜、香味浓郁、品质优良。它是A级绿色食品，并获得了“奥运会推荐水果”、“北京最喜爱的十大名优梨”和上海世博会专用水果等荣誉证书。

8.奉贤黄桃

奉贤黄桃，上海奉贤区特产，中国地理标志产品。信息网该地区的黄桃主要由“金乡、金源、锦绣、金花”四个优质品种组成，具有“果大、味甜、汁多”的特点。“锦绣”黄桃被评为“上海名牌”，同年被评为全国科普惠农兴村先进单位。2009年获得中国商品协会“中国优质产品”荣誉证书，并通过国家“绿色食品”标志认证，荣获第七届中国国际农产品交易会(吉林长春)金奖农产品称号。2010年入选“世博会专用水果”。

9.崇明沙乌头猪

沙屋头猪是太湖流域著名的地方猪种之一，以产仔数多、繁殖力高著称。它属于江海猪种，产于长江口崇明岛。是我国著名的地方猪种，繁殖力强，产仔数大。沙屋头猪的特点是毛色黑，腿有皱纹，四条腿上有白毛(俗称四白腿)等。同时具有性成熟早(3-4月龄)、繁殖力高(初产猪13头，经产猪15头以上)、耐粗饲、泌乳能力强、使用寿命长等优良特性。除此之外，它还以肉质鲜美、鲜嫩多汁而闻名，尤其是低温。

10、三大林崩瓜

林三甏瓜因为皮薄而易碎。等它成熟了，一点磕碰就裂了。其形长而圆，中部略粗，似橄榄形马铃，又名马灵瓜。因为皮薄而脆，成熟后稍受打击就会开裂。形状长而圆，中部略粗，似橄榄形马铃，又称马铃瓜。瓜类植物娇嫩，对生长环境要求高。比如选择排灌条件好的田地，施足基肥，结瓜后只施轻肥，不施厚肥，不施化肥。抗旱要做沟灌，不要做漫灌。摘瓜要在下午，减少开裂。瓠瓜已有近百年的历史，尤其是林三的瓠瓜，是沪上有名的地方瓜。