自制汉堡(家里自制汉堡，简单易学)

汉堡可以在家做吗？没错。今天我会教你自己做汉堡。自制汉堡很好吃，家里有孩子也可以放心，一起DIY！

成分:

20克面粉，110克水，猪肉，生菜，西红柿，鸡蛋，白芝麻，发酵粉，250克糖，30克黄油和沙拉。

步骤:

只需取蛋黄，用筷子搅拌，将酵母倒入水中，搅拌均匀，倒入面粉，将一个鸡蛋放入面粉中，搅拌均匀，倒入几次酵母水，搅拌，加入白糖，搅拌成面粉絮状物，用手揉成面团。

倒入黄油，用手揉成一个整体，加入适量的盐，将面团揉成长条，用刀均匀切成小块，小块揉成圆形。

然后放入烤盘，盖上保鲜膜，放入烤箱发酵至两倍大小。发酵后表面刷上蛋黄液，均匀撒上白芝麻，然后放入烤箱160度烤20分钟。

先将猪肉切成片，然后剁成泥，撒上一些黑胡椒，加入适量酱油，加入适量盐，加入少许浓缩鸡汁，搅拌均匀，加入玉米粉搅拌。

锅烧热，放入黄油，将腌制好的肉酱压成饼，黄油完全融化后，放入锅内煎，肉饼翻一半。

打入一个鸡蛋，把汉堡胚从烤箱里拿出来，用刀把汉堡胚切开，把切开的两面放在锅里煎，然后把锅里的鸡蛋翻过来。

将沙拉挤在汉堡胚上，加入生菜，加入肉饼，挤沙拉，加入番茄片，挤沙拉，加入另一半汉堡胚，美味的汉堡就完成了。

只需要三个步骤，一个揉面，两个烘焙，三个做肉饼，三个通过订购汉堡的步骤。不是很简单吗？喜欢的话就赶紧试试吧！