腊八粥起源于(中国腊八节吃腊八粥的最早起源)

中国喝腊八粥的历史已经有一千多年了。始于宋代。

腊八节，腊八粥要在朝廷、官府、寺庙或百姓家中煮。到了清代，喝腊八粥的习俗更加盛行。在宫殿里，皇帝、皇后、王子等。都要给文武大臣、侍从送腊八粥，分发大米、水果等。送到各个寺院给和尚吃。在民间，家家户户也要做腊八粥祭祖；同时，家人聚在一起吃饭，给亲戚朋友送礼。

中国各地的腊八粥花样繁多。其中以北平最为精致，混有白米的物品很多，如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松子、桂圆、榛子、葡萄、银杏、菱角、青苔、玫瑰、红豆、花生等...总共不下二十种。腊月初七晚上，人们开始忙碌起来，淘米、泡果、剥皮、去核、精挑，然后半夜开始煮，再用文火炖，直到第二天早上，腊八粥就煮好了。

为了更多的关注别人，我们必须先把果实雕刻成人形、信息资源、动物和图案，然后放在锅里煮。比较有特色的是在腊八粥里放了“水果狮子”。水果狮子是由几种水果做成的狮子。去了干枣核的脆枣做狮身，半个核桃仁做狮头，桃仁做狮脚，甜杏仁做狮尾。然后用糖粘在一起，放在粥碗里，就像小狮子一样。比如果盘大一点，可以放两只狮子或者四只小狮子。更有甚者，是用枣泥、豆沙、山药、山楂饼等各种颜色的食物捏成最长寿的活星八仙和罗汉的雕像。这种装饰性的腊八粥，只有以前大寺庙的桌子上才能看到。

做好腊八粥后，要先祭神祭祖。之后，要给亲戚朋友送礼，一定要在中午之前送出去。最后是全家人吃。吃剩的腊八粥，吃了几天还保存着，是个好兆头，取其“年年有余”之意。如果你把粥给穷人，那对自己就更好了。

腊八粥在民间还有巫术的作用。如果院子里有花有果树，也要在树枝上涂抹一些腊八粥。相信来年会有更多的果实。

腊八这一天，除了祭祖、祭神，还有人为亡国默哀，表达哀思。