八宝粥的配料(制作美味的八宝粥配方)

八宝粥又称腊八粥、佛祖粥，是中国典型的传统食品。它由八种不同的原料制成，味道极其丰富。一般以糯米、黑米为主料，再加入红豆、红枣、花生、莲子等辅料煮粥。其实八宝粥的八种配料并不是固定的。在不同的地方，人们选择不同的食材。他们会根据自己的食物偏好选择适合自己胃口的食材。

关于八宝粥的起源有很多版本，其中有一个版本很让我感兴趣，和明朝皇帝朱元璋有关。相传朱元璋在当上皇帝的之前，在一次战斗中跑到了破庙。那时候他特别饿。为了缓解饥饿，士兵们开始寻找食物。后来，他在老鼠洞里找到了八种食物，做成粥给朱元璋喝。最后朱元璋当了皇帝，想起往事，把救命的食物叫做八宝粥，后来流传下来。

八宝粥是一种营养丰富的粥，因为它含有多种食材，厚薄均衡，营养丰富。所用的谷物和豆类在蛋白质上是互补的。最后加上冰糖的调味，好吃又营养。可以说是非常好的养生粥，尤其是秋寒将至，天气干燥的时候。如果此时能来一碗热腾腾的八宝粥，既能满足食欲，又能暖胃营养，好处多多。

八宝粥的制作并不难。只要原料选得好，煮出来的粥自然好吃。今天和大家分享一下我的八宝粥配方。里面的原材料都是我经过10次尝试挑选和配比的。成品味道很好。朋友们吃了之后对味道绝对赞不绝口，完全不输给外面的市场。

八宝粥

一、准备主料:芸豆30克，糯米120克，红豆30克，莲子60克，红枣12枚，花生30克，黑米50克，薏米20克。

第一步，所有食材洗净后，将除红枣外的所有食材倒入碗中，用清水浸泡2小时。不急的话可以泡一晚上。

第二步，将浸泡好的食材和红枣倒入电饭煲中，加入1600ml水。我用这个水量煮的粥有点稠。如果想喝一点稀的八宝粥，可以适当加200ml左右的水。

第三步，然后我们盖上锅盖，选择智能水壶电饭煲的营养蒸功能。

第四步，趁热在煮好的八宝粥中加入适量冰糖，搅拌至融化，即可享用。

秋天最爱的早餐，6块钱煮一锅，解馋，暖胃滋补，全家人吃的美美的。你为什么不试试呢？