如何炒元宵(本教程关于如何炒元宵)

元宵节就要到了。北方元宵比较多，炒元宵比煮元宵香多了。但是不掌握技巧，炒元宵就有风险。朋友圈出现过热油元宵泼洒的场景。其实如果掌握了技巧，炒元宵是非常容易的。

到2002年

材料

稻香村元宵金额

适量的食用油

练习步骤

1.热锅放油冷却，把油放宽点，烧至三四成热。

2.准备一碗凉水。元宵上锅前赶紧用冷水泡碗，控制多余的水顺着锅滑入油锅。

3.用小火慢煎

4.煎至元宵变大浮起，再取出控油盘。

5.成品。

6、外酥里嫩，好吃，哈哈。

技巧

1.一定要一路小火；2.快速泡冷水可以有效防止元宵在煎炸过程中爆炸、溅油，记得控制好多余的水，泡好后再放入油锅；3.每次不要往锅里放太多的元宵，以免元宵互相粘在一起。