矿物质微量元素(6种主要矿物质)

矿物质和维生素一样，是身体正常运作不可或缺的。

虽然人体对矿物质的需求不大，但却是不可或缺的。

那么，人体必需的矿物质主要有哪些呢？

摄入不足或过量会怎么样？

虽然矿物质也被称为微量元素，但人体需求量很大的矿物质有六种，分别是钙、氯、镁、磷、钾、钠。

它们在维持体液平衡、保护骨骼和牙齿健康、收缩肌肉的信息资源和神经系统功能等方面发挥着重要作用。这些也是跑步者不能忽视的。

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钙

在钙的功能中，预防骨质疏松是众所周知的。

事实上，它不仅可以使骨骼和牙齿更加强壮，而且跑步者的身体需要钙来促进血液凝固，正常的神经系统和肌肉功能。

含钙最多的食物是乳制品，包括牛奶、奶酪、酸奶等。但是，如果不喜欢乳制品，也可以通过坚果、绿叶蔬菜、强化食品来获取足够的钙。

02

氯

人体需要氯来产生胃液，氯通常和钠一起维持体液平衡。盐含氯较多，含氯较多的蔬菜有芹菜、西红柿等。

03

镁

镁在人体的生物功能中起着非常重要的作用。它参与许多生化反应，包括肌肉收缩和神经冲动，控制血糖和血压，保持健康和强壮的骨骼等等。

一般人体很少缺镁，但有些疾病会导致缺镁，包括克罗恩病、乳糜泻、酒精中毒、糖尿病等。如果跑者缺镁，就会出现疲劳、无力、四肢麻木、肌肉痉挛、心律不齐等症状。

富含镁的食物有很多，包括坚果、植物种子、全谷物、豆类、深绿色蔬菜、酸奶、香蕉、土豆等。

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磷

磷主要存在于骨骼中，是骨骼生长和正常细胞膜功能所必需的。与B族维生素一起，磷可以将摄入的食物转化为能量，以满足身体日常活动的需要。

人体缺磷的情况并不常见，除非患有某种疾病或严重营养不良。含磷较多的食物通常富含蛋白质，包括肉类、坚果、植物种子、豆类等。

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钾

钾对于正常的神经系统功能、肌肉收缩和维持正常的心率非常重要。

如果人体严重缺钾或摄入过多钾，会引起危及生命的心律失常或呼吸衰竭。

含钾较多的食物有蔬菜、水果(香蕉、土豆等。)，豆类，牛奶，坚果，肉类等等。

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钠

与钠和氯一起，可以维持细胞外液平衡，还可以控制血压。

人体缺钠并不常见，但钠过量却很常见，会导致高血压。人们通常通过盐来摄入钠，大多数食物中也含有少量的钠。