功夫茶套装介绍(一套功夫茶有什么)
功夫茶是中国民间的品茶习俗。流行于广东潮汕和福建张泉。功夫茶离不开茶具,是指中泡茶的专用设备,包括壶、碗、杯、盘、托盘等。一套精致的茶具,可以与色、香、味俱佳的名茶相得益彰。茶叶兴盛,茶具品种越多,质地越精致。功夫茶流行于广东潮汕地区,而茶具是功夫茶中最重要的东西。潮汕功夫茶至少需要十种茶具。
功夫茶有什么?
1.茶杯和杯垫:有各种各样大小的茶杯。用不同的杯子或茶具喝不同的茶。为了欣赏茶汤的颜色并易于清洗,最好将杯子的内部涂上白色或浅色的釉料。对于杯子的要求,最好是握持舒适,握持舒适,入口顺滑。
2.盖碗或茶壶:这是由喝茶的人数或喝茶人的喜好决定的。把喝茶的碗盖上,可以更好地体会茶汤的味道,还可以用茶壶供游客参观。
3.茶海:又名公平杯。形状像把手的开口茶壶。为了避免倒出来的茶汤厚薄不均,先把茶汤全部倒入茶海,再分入每个杯子。同时在茶海上放置不锈钢过滤器,使茶汤从过滤器流入茶海,茶渣和茶粉可以沉淀过滤。因为茶汤先倒入茶海,茶汤比较均匀,不会比从后面倒出来的淡,比较公平,所以也叫公平杯。
4.茶道六君子:包括茶夹、茶拨、茶针、茶匙、茶漏和茶桶;
5.闻香杯:顾名思义,闻香杯是用来品尝茶叶香气的杯子。一般来说,闻香杯用陶瓷材质比较好,因为如果用紫砂的话,紫砂的透气性好,茶汤的香气会被紫砂吸收。紫砂虽然在冲泡出来的产品内在品质上更胜一筹,但如果是用来闻香气的话,最好还是用陶瓷。
6.茶宠:顾名思义,是由茶叶滋养的宠物,多为粘土或紫砂制成的工艺品。市场上也有一些瓷器或木制的茶宠。喝茶的时候,茶友们经常用茶叶蘸茶汤或者把剩下的茶叶直接倒在茶宠上。随着茶汤岁月的滋润,茶宠会变得温暖宜人,茶香四溢。
7.茶巾:泡茶过程中很难避免溅出。准备一条吸水茶巾,用来擦拭滴在桌上的茶水。
功夫茶具使用方法介绍
1套带碗盖的陶瓷茶具
盖碗茶具是一种上面有盖,下面有托盘,中间有碗的茶具。又称“三才碗”,盖为天、地、碗为人。一碗茶,韵味无穷。把茶盖放在碗里。如果茶汤比较浓,可以在水面上轻轻刮一下茶盖,这样整碗茶就可以上下翻动了。轻轻一刮就淡了,再刮就厚了,妙不可言。
2个嗅杯
闻香杯,比茶杯薄,是乌龙茶特有的茶具,多用于冲泡台湾省的高香乌龙茶。与水杯配套,质地相同,
加个茶托就是一套香味杯。优点:一是保温效果好,可以保持酒的热度一会儿,喝的人可以握着杯颈暖手一会儿;二是酒的气味慢慢散发,让饮酒者借助享受其味道。
茶壶(紫砂或红泥)
选择三四杯水(1/3壶干茶,完全烧开时的水),多多少少很难控制。这就需要我们认真学习茶道了!
4茶盘(宽、平)
竹子或者木头都可以,但是最好不要用塑料,塑料有异味。它提供的方便是制作第一第二茶不可或缺的,因为当时的时间控制是以秒为单位的,一点不方便就会坏。
5茶匙木荷
茶匙、茶匙、茶匙、茶匙、茶匙、茶匙、茶匙、茶匙、茶匙、茶匙、茶匙、茶匙、茶匙、茶匙、茶匙、茶匙、茶匙、茶匙、茶匙、茶匙、茶匙、茶匙、茶匙、茶匙、茶匙、茶匙、茶匙、茶匙、茶匙、茶匙、茶匙、茶匙、茶匙、茶匙、茶匙、茶匙、茶匙、茶匙无论是竹子、木头还是骨头。紫檀不错。茶叶的适量直接影响茶汤的风味和口感,一定要准确。多泡会茶,就知道一粒干茶的量是有影响的。
6炉子和水壶
可以用电烧,也可以用酒精烧,只要热的时候没有味道就行。是的,大多数功夫茶是必需的。
开水千万不要用饮水机或者电水壶代替,因为它们设定的恒温是90~95度,水太多了不断沸腾,水质会受到影响。白瓷的杯子是薄壁的,不影响茶叶的色泽和口感,也方便清洗。
7存放茶叶的壶
纸罐外套密封袋最方便实惠,纸可以遮光,密封袋密封气味和湿度。把它保存在阴凉干燥的地方。不要用有明显焊缝的锡罐(大部分在底圈),因为助焊剂洗不掉,味道会混入茶叶中。
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请发送邮件至 ZLME@xxxxxxxx@hotmail.com 举报,一经查实,立刻删除。