活蟹可以冷冻吗(螃蟹是冷藏的还是冷冻的)

平时很多人喜欢把食物放在冰箱里，以为放在冰箱里保鲜时间会更长。当然，有些食物放在冰箱里很好，但有些食物不适合放在冰箱里，也需要注意是把食物放在冰箱里冷藏还是保存。螃蟹是冷藏还是冷冻？螃蟹会不会冻空？

螃蟹是冷藏还是冷冻？

1.冷藏还是冷冻？

建议螃蟹存放在冰箱的冷藏层。冷冻层的温度很低。如果你把螃蟹放在冷冻层，它们会被冷冻。当你冷冻的时候，你体内的细胞也会被冷冻。当你冷冻时，螃蟹会自然死亡，不能食用。如果把螃蟹放在冷冻层，自然会睡觉。

2.会不会空冻住？

螃蟹不能冻空。冷冻室的温度相对较低。螃蟹放在冰柜里超过24小时，很容易冻死。冰柜温度低，含氧量低。所以螃蟹放冰箱冷藏很有必要。把螃蟹放冰箱会把螃蟹冻死，但不会冻/[k0/]。

3.我死在冰箱里还能吃吗？

不建议吃死蟹。螃蟹一定要新鲜吃。死螃蟹富含细菌和病毒。有的人甚至会引起食物中毒、腹泻、恶心等不适反应，甚至出现休克、昏迷等症状，非常危险。

4.技巧

毕竟螃蟹是活物，不要放在冰箱里太久。最好是立即购买，这样可以保证吃到的螃蟹都是新鲜的，而且通过也不用担心储存问题。

如何保管冰箱不死？

将螃蟹放入冰箱时，应先将蟹脚扎好，然后整齐地叠放在冰箱的保鲜层上。用毛巾吸干水分后，要小心翼翼地给螃蟹盖上盖子，这样可以保证螃蟹生存环境的湿度，降低螃蟹的死亡率。