萱草品种(萱草有哪些不同的品种？)

除了康乃馨，萱草是中国另一种代表母爱的花。萱草也是萱草属植物的总称，约有20种自然种，中国有8种。让我们来看看一些常见的萱草。那么黄花菜有哪些不同的品种呢？让我们来看看常见的黄花菜品种。

黄花菜有哪些不同的品种？

1.萱草(黄花菜)H.flava:原产中国，叶片深绿色，有条纹，长30-60cm，宽0.5-1.5cm，呈拱形、弧形。花6~9朵，柠檬黄，浅漏斗状，花株高约125cm，花径约9cm，“黄花菜”以花苞为名，可食用。

2.黄花菜(黄花)黄花菜:叶宽，深绿色，长75cm，宽1.5~2.5cm，花序上约有30朵花，花序下的苞片呈窄三角形。全国各地均有分布，尤其是湖南祁东县关家嘴镇，是黄花菜的全国原产地。

3.萱草:叶长30 ~ 45厘米，花序2 ~ 4朵，黄色芳香，花瓣长8 ~ 10厘米，花梗极短，花朵密集，苞片大三角形。花期为7月。

4.黄花菜:叶长74cm，花高1，20cm，顶端分枝12~24朵，杏黄色，喉深，短漏斗状，芳香。

5.小黄花菜H.minor:高30~60cm，绿叶，长50cm，宽6cm，花2~6朵，黄色，外面有褐色晕圈，长5~10cm，芳香。傍晚开花。花期6-9月，花蕾可食用。

6.红海盗萱草萱草:抗病性强，对土壤要求低，耐涝抗旱。株高25至30厘米，花期5月下旬至10月上旬，年分蘖率8。

7.萱草范二:高40-45厘米，颜色多色，花期6-9月，年分蘖率5-7次，能在零下20度的环境中自然越冬。

8.z300萱草:高30-35 cm，花期5月底至10月初，花色红色，年分蘖15-20次，对土壤要求低，抗病虫害能力强，能在零下30度的环境中自然越冬，是园林绿化中优良的萱草品种！

9.萱草:高35-40厘米，5-10月开花，每年6蘖。

10.黄花:高30-35厘米，花期5-10月，每年12个分蘖；儿童用黄花菜，高35-40 cm，花期6-10月，年分蘖率6。

萱草品种的鉴定

黄花菜不等于黄花菜。黄花菜是萱草的一种，但是除了黄花菜，大部分萱草都是不能食用的。我们种植和欣赏的日常萱草不是黄花菜，而是大黄花菜、百合之类的。黄花菜一般出现在菜地，而不是花坛。不要从花坛里摘“黄花菜”吃，以免中毒。

黄花菜花细长，花瓣窄，颜色浅黄。观赏萱草的花接近一些漏斗形的百合，颜色一般为橙色，有的甚至接近红色。

鲜黄花菜含少量秋水仙碱，宜制成干品，高温煮熟或油炸后再食用。

橘黄色和橘黄色的黄花菜含有大量的秋水仙碱，即使用热水烫过也不能吃。如果不小心吃了，会刺激肠胃和呼吸系统，口干舌燥，腹泻，头晕。

由于花形相似，很多文献把黄花菜和黄花菜混为一谈。请记住，如果文中说黄花菜可以吃，那一定是指菜地里的黄花菜，而不是花坛里的黄花菜。