核桃仁的做法(核桃仁的美味做法)

妈妈买了很多生核桃，觉得直接吃核桃有点苦，就做成琥珀核桃仁。配料的量不需要精确。我用不同量的食材做了几次，都没有失败。

作者:单鑫

材料

核桃仁适量(见图)

冰糖适量(见图)

蜂蜜适量(两茶匙)

红糖适量(两茶匙)

芝麻适量(见图)

练习步骤

1.将锅放入冷水中，煮1-2分钟后取出。

2.排水。核桃仁没有具体称重。这是通常盛放蔬菜的盘子。

3.这个锅直径18㎝，冰糖一些，加一点水(一点水就行，如果后面炒的时间长一点的话)，搅拌煮到冰糖融化。

4.冰糖融化后加入红糖，搅拌红糖煮至融化，再加入蜂蜜继续搅拌，煮至信息资源起泡，糖水粘稠。如果觉得控制不好，这一步就开最小火。而红糖和蜂蜜要各吃两勺。不太喜欢甜食的朋友可以减少冰糖、红糖、蜂蜜的用量，完全不用担心失败，少吃一点甜就好。红糖可以省略，这样颜色更浅。

5.加入核桃仁和芝麻饼，开小火，不断翻炒，让芝麻、核桃仁和糖水完全粘在一起。我这次多放了芝麻。

6.翻炒至没有流动的糖水。关火，多搅拌几次。用筷子一根一根夹好，放在烤盘上。这一步忘记拍照了。

7、入烤箱，10分钟，上下火160度。

8.这是从烤箱里烤出来的。让它冷却。

9.已完成~