成都斗茶(斗茶迎大运会，Xi安四方客成都人民公园)

西南商报记者赵蝶)9月26日，成都秋高气爽。由成都市公园城建管理局指导，成都市人民公园承办的“为大运会拼茶，八方来客”庆国庆、贺中秋——成都市人民公园情系大运成都主题活动在百年何铭茶楼举行。

明年，成都将举办第31届世界大学生运动会。届时，来自数百个国家的大学生运动员将齐聚成都，世界的目光也将聚焦成都。这不仅是体育界的盛会，也是向全世界展示四川文化、巴蜀文化和中国茶文化的盛会。

成都人民公园“大运会爱成都”主题活动中外结合，阵容强大。邀请了三位来自不同国家的国际友人作为本次活动的“斗茶”嘉宾。他们是来自西班牙的哈里、来自亚美尼亚的玛丽和来自卢旺达的克里斯蒂安。为这些外国朋友演示和指导制茶的是来自成都茶叶协会的国家级茶艺师。

斗茶，即茶的竞赛，又称斗茶、斗茶，始于唐代，盛于宋代。是兼具娱乐性和体育精神的传统文化项目。本次活动结合自身独特的茶文化和成都休闲文化在成都人民公园举办，旨在通过，以学茶、品茶、斗茶的形式，让外国友人和来宾体验中国茶文化的乐趣，了解人民公园独特的茶文化和成都人的休闲文化。

本次活动分为茶师示范、嘉宾体验、互动比赛三个部分。

在展示标准制茶工艺的同时，来自成都市茶叶协会的全国茶艺师还向现场的嘉宾和市民讲解了制茶工艺中的技术，以及相关茶具的功能和用法。精致的茶文化引来了大家的赞叹。

虽然泡茶只是用水把茶的味道泡出来，但是茶叶的选择，水温的控制，对水质的理解，技法的轻重，甚至泡茶时的心情...每个环节都会影响茶叶的质量。一杯好茶不仅能解渴，还能成为人们心中真正的甘露，洗去心中的尘埃。所以泡茶和运动一样，讲究专注和勤奋，每一次冲泡都是为了比上一次做得更好。

然后在茶艺师的带领下，外国友人争相体验。接下来，第三轮，真正的“斗茶”开始了。

只见一位外国客人右手拿着一个壶，往壶里倒着滚烫的泉水。泡茶讲究手稳，闲适，稳重。如果你不小心，茶可能会溢出来。闷茶的过程讲究火候。时间长了，茶太黑，茶味太浓，茶味又会淡。端茶倒水会考验你手上的活儿。刚开始嘉宾有些着急，在老师的悉心指导下渐渐好了起来。茶是明亮的，倒入公平的杯子。先将第一泡喂给茶宠，再将第二泡逐一倒入客杯中。三位外宾将泡好的茶逐一放入杯中，交给园区领导和茶师品尝打分。

最终，茶老师从冲泡手法、工艺、口感等方面进行了评判，为获奖者颁发了“为大运会拼茶，收四客”大奖，人民公园也为他们颁发了奖品。最后，三位外国嘉宾也为明年的大运会献上了祝福。

市民张阿姨说:成都人民公园有极好的人文精神。她总是喜欢在人民公园喝茶。今天，她看到外国朋友在成都体验茶文化和休闲文化，感到特别自豪，这说明成都是一个真正的国际化城市，一个好客的城市。成都人民公园也是一个具有国际视野的公园，展现了成都人共同的文化。她希望通过这次活动，外国朋友可以把成都人民公园的茶文化和成都人的休闲文化介绍给世界上更多的朋友，让他们也来这里体验真正的成都生活！