莲子的功能和作用是什么？)

[莲子]

莲子性平，味甘、涩，入心、脾、肾经；健脾止泻，补肾涩精，养心安神。其可用于治疗嗜睡、失眠、健忘、烦渴、腰痛、脚软、耳暗、遗精、淋证、慢性痢疾、腹泻、崩漏、白带过多和胃中食欲不振。

莲子芯味苦，但有明显的强心作用，能扩张末梢血管，降低血压。莲心还有很好的祛心火作用，可以治疗口疮，有助于睡眠。

【功能和功效】

1.抗癌

莲子善于补五脏之不足，益十二经脉之气血，使气血通畅而不腐，莲子中所含的黄心舒宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这些都构成了莲子防癌的营养保健功能。

2.降低血压

莲子中含有的无定形生物碱N-9可以降低血压。

3.强心安神

莲子中所含的生物碱有显著的强心作用，莲心碱有很强的抗钙和抗心律失常作用。长期失眠的患者可以服用莲子入眠。

4.滋养补虚

莲子中所含的棉子糖是老少皆宜的滋补品，尤其适合慢性病患者、产后或老年体虚者食用。

5.健脾止泻

莲子中含有棉籽糖，对于久病等身体虚弱的人来说是非常温和的滋补品，还能调理脾胃。

6、美容祛斑

对莲子黑斑、面色萎黄等问题有很好的疗效。除此之外，吃荷花还可以有补气养血、调经止痛的功效，帮助女性解决常见的不适。

【禁忌症】

1、脾胃虚寒不宜食用。莲子本身就是寒性食物，可以清热。但脾胃虚寒者不宜食用。

2、消化不良不宜食用。莲子营养价值高，食用方便。但莲子不易消化，消化不良的人不宜食用。

3、便秘不宜食用。莲子是寒性食物，不宜消化。吃了它们便秘只会加重自己的病情。

4、生病感冒不宜食用。莲子的有效成分中，有加重感冒患者症状的成分。

【莲子药膳】

最懒的吃法:莲子粥。

用莲子50克，粳米或糯米100克。莲子和大米洗净，放入锅中煮至莲子烂烂。

最常见的吃法:冰糖莲子。

莲子50克洗净，用清水浸泡，加冰糖，笼蒸，再回锅炖制食用。

最酷的吃法:莲子桂圆汤。信息网络

莲子、龙眼肉、百合、冰糖各20g。莲子、百合洗净，与桂圆肉(去皮)、冰糖一起放入大碗中，加水适量，放入笼中蒸透后食用。储存在冰箱里，随身携带。

最美的吃法:枣莲子粥。

将莲子30克、去核红枣10枚、糯米或糯米60克放入锅中煮粥，食用时加适量糖，既提神又补铁。

最健康的夏季小吃:莲子茯苓糕。

莲子肉、茯苓、糖、桂花。将莲子肉、茯苓磨成粉，加糖、桂花，拌匀，加水调匀，蒸成饼。