烤翅腌料配方(我有腌鸡翅的秘方)

烤翅是大部分孩子都喜欢的一种食物，我家小姑娘也不例外。我做的蜜汁烤翅外嫩里甜，非常好吃。孩子们喜欢吃它们，所以时不时地，他们不得不做一道菜来缓解他们的渴望。一开始我也是买现成的袋装卤汁按照说明来腌制烤翅，但是我试过很多牌子的卤汁烤翅都不是我的理想口味，而且我个人认为调味品吃多了对孩子也不好，所以我自己研究配方，尝试不同的制作方法，尽量用最简单最普通的调味品做出最喜欢最适合的鸡翅。经过几次实验，我终于找到了我最喜欢的做烤鸡翅的方法，只用了四种调料，而且都是家里常见的，不需要特意去买。

话不多说，直接上菜谱，带走喜欢吃烤翅的朋友！

[蜜汁烤翅]

材料:鸡翅12只、酱油、白糖、蚝油、蜂蜜；

制造方法:

1.鸡翅洗净，沥干水分，或者用厨房纸擦干。用刀在每个翅膀的中间表面切开两个小口，这样酱汁就可以腌起来了。

2.放入酱油和白糖。酱油的量可以多一点，一勺白糖就行，不要太多；

3.将鸡翅中的酱油和糖混合均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3小时以上。时间越长，鸡翅越好吃。

4.将腌制好的鸡翅放入空炸锅的炸篮中。(这个是3.2L 空油炸锅，12个正好)。取出鸡翅，放入油炸锅。泡椒鸡翅的碗里还剩下一些汤。不要扔掉它。还是有用的。

5.将炸篮放入空煎锅，选择鸡翅模式，开机。因为鸡翅有大有小，需要的时间也会不一样。机器烤翅的时间是25分钟。其实是不能用的。大概需要200度18分钟。使用调节键，您可以选择增加或减少时间和温度。

6.大概7分钟后，拉出看一下，看到表面有油，但是颜色不够好，还需要再下一步。信息网络

7.在之前剩下的泡椒鸡翅汤里加一些蜂蜜和蚝油，搅拌均匀，用油刷刷在鸡翅上，然后推回空炸锅，剩下的10分钟继续烤。如果你喜欢这种味道，你可以每隔几分钟再刷一次。

8.鸡翅烤好了，是不是很棒？这个我用了20分钟，颜色有点重。如果想颜色浅一点，大概需要18分钟。

好吃的烤翅很容易做，只需要四种自制的调料就可以做出来。你喜欢它们吗？我家孩子很喜欢这个味道，因为有蜂蜜，表面有点焦，有点甜，烤翅外嫩，省时省力，吃起来也很过瘾。家里人多的话，我就腌两个，做一个，然后再做一个锅，很快就上桌了。

如果没有空炸锅，可以用烤箱制作，但是时间相对较长。另外烤箱不能把鸡翅里的油脂漏出来，需要自己倒，而空炸锅需要的时间比较短。此外，它还能把油煎筐里的油脂漏到炸锅底部，不影响鸡翅的口感，真正做到少油更健康的信息资源，洗炸锅时更方便。