如何在烤箱里烤饼干(教你如何在烤箱里做饼干)

烘焙很久没做了，烤箱也放了很久没用了。是时候拿出来“运动”了。

今天边肖就给大家分享一款芝麻脆皮饼干，甜而脆，芝麻更香。方法很简单。

材料:

鸡蛋2个，面粉70g，糖30g，黑芝麻适量，食用油50g。

练习:

首先，将2个鸡蛋放入碗中，加入30g糖和50g食用油，用筷子打散，搅拌均匀。(鸡蛋不需要分成蛋白和蛋黄)

蛋糊搅拌均匀后，将面粉倒入蛋糊中，搅拌成粘稠颗粒状的蛋糊。(如果面粉过筛会更好)

倒入适量黑芝麻，搅拌均匀。(不仅可以用黑芝麻，也可以用白芝麻，或者两种芝麻的混合物。)

烤盘上铺油纸，用勺子将蛋糊舀在油纸上，然后用勺子均匀涂抹。

烤箱需要提前预热，140度放入烤箱20分钟左右。(具体时间要看你家的烤箱，因为每个品牌的烤箱火力都不一样。)

将饼干烤至焦黄酥脆。

小贴士:

如果家里没有低筋面粉，也可以用普通面粉做这个烧饼。

可以选择无色无味色拉油，或者放玉米油。

根据自己喜欢的甜度调整糖的量。如果喜欢吃甜的，可以加50g糖。