采购(如何控制和管理采购中的质量？)

有调查显示，企业采购总支出约占销售收入的55%。企业采购的质量直接影响着企业的管理水平。只有专业、严谨、敬业的人才能够科学管理55%的支出，使其价值最大化，从而帮助企业实现战略。因此，一个好的采购对于公司来说，具有举足轻重的地位、和价值。那么，采购最重要的是什么呢？成本、质量、交货期……都很重要。既然这样，本期就来说说采购中的质量控制和管理。

采购中如何控制和管理质量？一千次购买有一千种不同的想法。比如集中管理和定点采购需要系统管理，采购需要多人平衡，当然也需要鼓励供应商等等。但是我们会发现一个问题:这些内容相对分散，不足以成为购质量控制的系统化操作模式。那我该怎么办？我们不妨从采购流程上严格控制每一个环节，这样采购质量会更好更清晰。

采购的来源是什么？有人说是材料，有人说是供应商，其实说到底还是供应商。供应商是什么样的？资质、实力、产品、口碑在签约合作前一定要有全面的了解。当然，为了防控风险，一开始就要选择多个供应商，准备多个供应商作为预案。这涉及到我们初期的供应商管理，这里就不讨论了。没有长期可靠的时间沉淀，直接转化为战略合作是不够的。

供应商已经敲定，各方面都没有问题。接下来如何控制质量？合同成为重要的法律依据，不仅采购产品的质量必须量化，而且不合格产品的处置方法必须严格。看看丰田和供应商之间的案例，可以看出质量没有马虎的余地，所有的细节和风险都在合同中呈现，避免事后推诿和扯皮。

第三道防线是入厂验收。由于合同中所有的质量和质量问题都很明确，剩下的就交给收割验收人员了。材料验收是企业盈亏的一个关口，必须严格把关，严格按照合同条款进行，发现不合格要立即采取行动。

最后一种方法更像是根据自然规律的优胜劣汰，在多个供应商之间建立竞争机制，从而建立战略合作的供应商团队。有了考核、有了业绩、有了动力，就要打造一支能与企业并肩作战、共命运的外援队伍。

把复杂的事情简单化是企业管理的秘诀。看似复杂琐碎的采购质量，经过流程的解构，一下子变得非常清晰，这也是我们更加推崇制度的重要原因。现在，我们通常可以通过ERP系统来控制这些采购的质量，比如SAP cloud ERP系统中的采购管理套件，它将采购的各个环节进行了流程化、数字化和互联网化，成为企业采购部门的重要数据、指标、分析、评估甚至决策工具。在这样的系统套件下，采购中的质量控制和管理变得非常简单。