加入黑豆

导语:天冷经常吃，用醋泡着吃，每天吃5片，补充蛋白质和维生素。

黑豆营养很高，特别是含有丰富的蛋白质和维生素。平时我会选择各种方式吃黑豆，煮粥，磨成粉或者这种醋泡黑豆。不管你怎么吃它们，人们都能很好地吸收其中的价值。醋泡黑豆是非常好的选择。可以用醋泡着吃，补充人体的基本需求。醋泡黑豆，天冷后一天吃五次，效果特别好。醋泡黑豆的制作非常简单，容易掌握。

将黑豆浸泡在醋中的做法:

备用食材:黑豆适量，醋适量；

制作流程:第一步，准备适量黑豆，提前洗净，挑出有虫洞的碎豆子，将洗净的黑豆放入水中直接放入炒锅；

第二步，记住锅里不需要加水，也不需要加油。用中火干炸豆子需要很长时间。黑豆要慢慢炒，直到去皮。这时候黑豆需要炒一会儿。

第三步，将黑豆充分翻炒，然后关火，将炒好的黑豆放在室温下冷却，然后准备一个玻璃瓶，用开水焯一下瓶子，杀菌，确保无水无油；

第四步，同时准备醋，将冷却后的黑豆放入玻璃瓶中，加入醋，并密封盖子，在瓶口处密封一层塑料薄膜；

第五步:放在阴凉的地方2-3天左右。看到黑豆把醋吸收膨胀后，就可以吃了。一天吃五粒就好。不要吃得太多。打开后可以放在冰箱里保存。

总结:坚持每天吃醋泡黑豆，非常健康，富含蛋白质和维生素，容易被人体吸收。黑豆不知道怎么吃？还不如学学怎么吃，用醋泡着吃，味道可以说还挺好吃的。这种粗泡黑豆坚持每天吃5颗，好处多多。当然不能错过学习，尤其是天冷的时候，更不能错过吃。此外，适当吃一些酸味食物也有助于刺激人的食欲。在这个干燥寒冷的季节，你可以有特别的食欲去吃，还有粗泡黑豆的做法。

烹饪技巧:

1.黑豆洗完后记得把水擦干，不然炒起来要花很多时间。记得选全黑豆。记得把坏掉的和有虫洞的挑出来。记得用小火慢慢炒黑豆，不停的翻，防止糊了，不然好的食材都浪费了。

2.炒黑豆要花很长时间。大家要有耐心。仅仅看到他们的皮肤开裂是不够的。需要继续翻炒至完全熟透，因为熟透的豆子用醋泡过，口感不错，需要的时间也比较短。但是，浸泡生豆需要一个月的时间。

3.装粗泡黑豆的容器最好提前消毒，这样存放时间会更长。不管用什么醋，都要记住豆子是可以用的。切记瓶子要密封好，达不到密封状态的瓶子可以用保鲜膜和瓶盖盖住。

如果你也觉得这种粗泡黑豆还不错，欢迎收藏起来学习，或者分享给更多有需要的人！

醋(冷天经常吃黑豆)