冬虫夏草怎么吃(6种冬虫夏草怎么吃)

冬虫夏草是我们经常见到的一种很有价值的滋补药材。可能很多人对虫草不太了解，所以今天边肖就来介绍一下虫草的功效和作用以及如何食用，同时告诉大家如何食用虫草。说到虫草，有些人可能只是听说过，但没见过。但是说到虫草，相信大家一定都知道，也很熟悉。这是一种非常有价值的药材。它具有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳、补肺肾、止血化痰、保密益气等多种功能。那么虫草怎么吃才能滋补呢？让我们一起来了解一下。

冬虫夏草怎么吃

虫草瘦肉粥

食材:制作虫草瘦肉粥的食材很简单。只需准备冬虫夏草3至5片，鲜瘦猪肉50克，山药15克，硬米100克。

做法:冬虫夏草洗净，瘦肉洗净切成肉末，胡爱山洗净，与洗净的粳米放入砂锅中，加适量水煮成粥。

功效:具有益气、益脾胃、补肝肾、治体虚的功效。适用于体弱、肺结核、慢性病、肝炎、肝硬化等人群。

虫草百合二神汤

食材:制作虫草百合参鸡汤需要的食材很简单，冬虫夏草3克，党参15克，肉鸡500克，生姜3片，百合10克，沙参15克。

做法:将肉鸡洗净切块，烫去血水，将洗净的冬虫夏草、百合、沙参、党参、生姜和适量的水加入，大火煮开，小火煮开，形成汤。

功效:具有补肾益肺、益气养阴的功效。适用于大病或久病后出现乏力、失眠、心悸、多汗、气短等症状的人群。

冬虫夏草炖鸭子

材料:冬虫夏草5根，川贝5克，老鸭1只。

做法:川贝虫草炖鸭做起来很简单。先将鸭子宰杀，去除表面的鸭毛和内脏，然后清洗干净，再将清洗干净的冬虫夏草和川贝放入鸭腹并用针线将切口封住。锅中倒入适量的水，将整只鸭子放入锅中，炖2小时左右，加入适量的盐和调料，即可食用。

功效:具有补肾益肺、平喘的功效，适用于久咳、哮喘、肺结核人群。

虫草二仙酒

配料:冬虫夏草10克，仙灵脾30克，仙茅30克，白酒1500毫升。

做法:将冬虫夏草、仙灵脾、仙茅洗净，蒸熟后放入白酒中，用蜡密封一个月即可饮用。每天喝30ml。

功效:有补肾益精的功效。适用于肾阳不足、精血不足所致的阳痿、遗精、腰膝酸软、筋骨冷痛等人群。

冬虫夏草肉苁蓉炖羊肉女性滋补美容食谱

公式

冬虫夏草10g、泡天雄10g、肉苁蓉10g、羊肉10g、生姜2片。

功效

这种汤可以治疗黑眼圈、头晕和飞蚊症。

制造

羊肉在水锅里煮5分钟，捞出洗净。将冬虫夏草、泡天雄、肉苁蓉分别用清水洗净。将所有材料放入炖锅中，加入适量水，盖上锅盖，炖3小时，加盐调味。

冬虫夏草妇幼保健药膳

公式

冬虫夏草10克，鹌鹑8只，姜10克，葱10克，花椒2克，盐5克，鸡汤300克。

准备

1.冬虫夏草去尘，用酒浸泡，洗净；宰杀后，将鹌鹑沥干血水，用温水(70℃)焯透，去毛、去内脏、去爪(从背部切去内脏)，放入沸水中焯1分钟，捞出放凉；切掉洋葱；姜片。

2.每只鹌鹑腹部放入虫草2-3片，分八次放入虫草8克。然后将鸡汤用线包紧放入杯中，用盐和胡椒粉调味，倒入杯中，用湿纸巾封好，放入笼中蒸40分钟。

功效

补气血，益肺肾，止咳。用于女性-女性保健。

虫草还有很多其他的功能和食用方法，这里就不介绍了。另外，告诉女士们，虫草还有美容养颜的功效。可以在家试试虫草的食疗。现在人们更注重食疗养生，冬虫夏草在这方面有很好的效果和作用。

虫草的功效

1.调节免疫系统功能。

冬虫夏草的功效和作用之一是能显著提高人体免疫力，提高人体淋巴细胞和吞噬细胞的生理活性，对癌症、衰老和各种不利因素有很强的抵抗力。冬虫夏草对免疫系统的作用似乎是调节音量使其处于最佳状态。它不仅可以增加免疫系统中细胞和组织的数量，促进抗体的产生，增加吞噬和杀伤细胞的数量，增强其功能，还可以降低某些免疫细胞的功能。

2.直接抗肿瘤作用

冬虫夏草提取物在体外具有明显的抑制和杀伤肿瘤细胞的作用。冬虫夏草含有虫草素，虫草素是其抗肿瘤作用的主要成分。

3.提高细胞能量，抗疲劳。

冬虫夏草可以提高人体的能量工厂——线粒体的能量，提高人体的耐寒能力，减少疲劳。

4.调节心脏功能。

冬虫夏草能提高心脏耐缺氧能力，降低心脏耗氧量，抗心律失常。

5.调节肝功能

冬虫夏草可以减少有毒物质对肝脏的损害。此外，它还可以通过调节免疫功能和增强抗病毒能力，在病毒性肝炎中发挥有益作用。

6.调节呼吸系统功能

冬虫夏草具有扩张支气管、平喘、祛痰、预防肺气肿的作用。