如何制作腊肉(腊肉的步骤)

难度：切墩(初级)时间：1小时以上

佐料

五花肉500g八角1颗花椒面4勺豆腐乳2-3块姜3-4片大葱2段

1.五花肉清洗网摘≥ ≤

2.把煮好的肉放在锅里，锅里放八角、花椒面和一段葱，煮到七成熟，半个小时左右，取出晾干，更容易切。

3.调汁:将豆腐放入碗中捣碎，加入开水、适量的糖和一些豆腐原汤，会更好看。

4.把肉切好，把蘸了酱的肉放进盘子里，对进行编码。最后把剩下的酱料倒在肉片上，上面放姜丝和葱白。

5.在锅里蒸大约四十分钟。可以多蒸。我蒸完之后，用小火蒸了快一个小时。最后是入口即化的味道。你可以试试。