老式鱼的营养价值和功效(女性吃老式鱼的好处)

此前，边肖介绍了沙丁鱼对女性的好处。想必大家对沙丁鱼都比较了解，所以今天边肖介绍另一种鱼——老板鱼。老年鳎(Trachelophorus japonicus)是一种海洋鱼类，不仅营养丰富，而且容易消化，适合一般人群食用。那么，女性吃老式鱼有什么好处呢？老板鱼有哪些营养价值？接下来我们就一一介绍，供大家参考。

女人吃老式鱼的好处

1.流产

吃鱼对孕妇胎动不安、妊娠水肿有很好的疗效。

2、养肝补血

富含维生素A、铁、钙、磷等。常吃鱼有补肝补血、养肤生发的功效。

3.保护心血管系统

富含镁，对心血管系统有良好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。

4.滋养

含有叶酸、维生素B2、维生素B12等多种维生素，具有养胃、利尿消肿、通乳、清热解毒、止咳止泻的功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通有效。

5.补充营养

无机盐和维生素含量高。海鱼和淡水鱼富含硫，还含有磷、钙、铁等无机盐。鱼还含有大量的维生素A、维生素D、维生素B1和烟酸。这些都是人体需要的营养物质。

6.补充蛋白质

富含全蛋白。鱼类含有大量蛋白质，如黄鱼17.6%，带鱼8.1%，鲢鱼21.4%，鲢鱼18.6%，鲤鱼17.3%，鲫鱼13%。鱼肉中所含的蛋白质完全是蛋白质，蛋白质中所含的必需氨基酸的数量和比例最适合人体需要，容易被人体消化吸收。

7.降低胆固醇

脂肪含量低，大部分是不饱和脂肪酸。鱼肉脂肪含量普遍较低，大部分只有1%~4%，如黄鱼0.8%，带鱼3.8%，鲢鱼4%，鲢鱼4.3%，鲤鱼5%，鲤鱼1.1%，鳙鱼0.9%，墨鱼0.7%。鱼肉的脂肪多由不饱和脂肪酸组成，不饱和脂肪酸碳链较长，可以降低胆固醇。

老鳎鱼的营养价值。

1.咸鱼富含不饱和脂肪酸，每100克鱼肉中含有0.7克脂肪。

2.鳎鱼的可食部分每100g含有20.8g蛋白质，其蛋白质中含有人体所需的氨基酸，可以很好的被我们人体吸收。

3.咸鱼每100克可食部分含有27微克维生素A、0.01毫克维生素B1、0.11毫克维生素Bz、0.79毫克维生素E，这些都是我们人体需要的维生素。

4.新鲜老板鱼的可食部分，每100克含水分81.1克、烟酸3.6毫克、钾277毫克、钠130毫克、钙22毫克、镁20毫克、铁0.6毫克、锰0.03毫克、锌0.52毫克、铜0.5毫克、磷159毫克、硒29.4毫克、胆固醇48毫克。

咸鱼有独特的肉质，味道鲜美，赢得了大多数人的青睐。但是要记住，有些人是不适合吃咸鱼的。例如，对于过敏体质者，食用咸鱼后会出现皮疹、湿疹、严重者出现过敏性哮喘、呼吸困难、腹痛等症状。痛风患者吃了老板鱼等可能会加重病情。，所以这些人要注意禁忌。