杨梅怎么洗(用盐水洗杨梅相当于吃鸡蛋！果农教你好方法)

用盐水洗杨梅相当于吃鸡蛋！果农教你一个好方法。果蝇的卵很快就溜走了。大家好。我是齐格。祝大家一天愉快。

还记得成语“望梅止渴”吗，其中梅子指的是杨梅？夏季是杨梅上市的旺季。酸酸甜甜，水分十足，被很多人喜欢。杨梅，也被称为生生美和舒眉，因其外观像扬子，味道像李子而得名。江浙一带有“杨梅争荔枝”之说，杨梅色泽鲜艳，汁多味美。

杨梅含有多种有机酸，含糖量12%，含酸量0.5%。含有丰富的维生素、矿物质、蛋白质、脂肪、果胶和氨基酸，其中钙、磷、铁的含量比其他水果高10倍以上。

但杨梅表面凹凸不平，里面有很多果蝇幼虫。在繁殖季节，黑腹果蝇被杨梅的气味所吸引，在杨梅表面产卵。产卵后，幼虫钻入果肉，以杨梅的果肉为食。果蝇通常以蜂蜜和水果为食，幼虫从出生到成熟都处于无污染的环境中，比较干净，食用无害。但是，人们知道有果蝇卵，他们一定会清理。

但问题是，很多朋友只用盐水清洗，所以清洗果蝇卵的效果一般。果农教我们一个好方法，让灰尘乖乖地被吸走，果蝇卵快速溜走。

[清洗杨梅]

【所需材料】杨梅、糯米粉(淀粉)、精盐、小苏打、矿泉水。

第一步:因为杨梅比较娇嫩，想洗多少就洗多少。取一个大碗，碗中加入清水，加入一勺精盐融化，融化后将杨梅放入碗中，朝一个方向搅拌，浸泡10分钟。

第二步:把碗里的水倒掉，加入糯米粉、2g小苏打和适量的水，朝一个方向搅拌均匀，然后浸泡10分钟。用手轻轻摩擦杨梅，将表面的糯米粉冲洗干净。

第三步:放入事先晾干的冷开水，或者家里的矿泉水，再冲洗一遍，就可以吃了。

[齐格摘要]

1.盐水有杀菌作用。浸泡10分钟后，朝一个方向洗，利用水的冲击力，清洗出一些鸡蛋。盐水还可以减少杨梅的酸味。除了浸泡，精盐也可以直接涂抹在杨梅表面，2分钟后清洗干净，可以让杨梅的味道更加鲜美。

2.加入糯米粉和小苏打。家里没有糯米粉，淀粉也是一样。糯米粉有很强的吸附功能，可以吸附干净的果蝇卵和杨梅里面的果蝇卵。小苏打是碱性物质。果蝇卵不能忍受碱性环境，就乖乖跑出来了，被糯米粉吸收了。

3.杨梅不错，但是酸性成分比较多。当你吃它的时候，不要把它和生洋葱混在一起。生洋葱富含辣椒素，会刺激肠胃。

夏天不妨多吃点杨梅。清洁的时候要按照上面的步骤来。平时只用盐水洗吗？欢迎在讨论区留言。