自制黄豆芽(自发黄豆芽的步骤)

昨天在《日刊》上发了一篇文章《自发豆芽》，因为发豆芽的时候看不到光，拍的照片也不多。这次送豆芽的步骤比较详细，希望对大家有帮助。

黄豆芽的营养价值:黄豆芽含热量较低，水分和膳食纤维较高。

绿豆芽除了含有发芽时产生的维生素C外，还含有原豆的优良信息资源，如净植物蛋白和丰富的矿物质如维生素E、维生素B1、维生素B2、钙、钾、磷和铁。黄豆芽能有效预防和治疗维生素B2缺乏症。

在萌发过程中，种子中储存的部分淀粉和蛋白质被酶分解，转化为自身生长所需的糖类和氨基酸，大大提高了豆类中淀粉和卵信息资源的利用率。(收起)

佐料

黄豆芽100克

佐料

大石头一个沥水箅子一个盖巾2块砂锅一个

自发黄豆芽的练习步骤

1.准是一个准备豆芽的工具。

2.用无纺布覆盖底座顶部，防止豆子掉落。然后，放入砂锅底部沥干水分。

3.把泡好的黄豆倒入其中。最好将大豆浸泡一夜，第二天早上再这样做。

4.盖上毛巾，放上石头。放石头是为了让豆芽长得更粗。每天喝一两次水。

这是泡了一夜的黄豆，第二天早上还要泡。

6.这是大豆的第四天。

7.这是大豆的第六天。

8.这是大豆的第七天，已经有10多厘米长了。5-6天后，黄豆芽就可以吃了。最好不要长根，会影响口感。

9.100克黄豆芽，7天有355克。

10.成品图。

技巧

炫丽丝巾温馨提示:有时间的话，最好换几次水。如果一次吃不完，就放在保鲜袋里，放冰箱里保存。