青菜打个十二生肖(价格翻倍的有机蔬菜，真的不用农药)

至于有机蔬菜，除了贵，是不是没有农药和农药残留更安全更健康？

但事实上，有机食品并不一定完全无农药，也可能存在重金属污染的风险。

有机蔬菜还能吃吗？值得吃吗？今天，我们将在谈论有机食品。

1.什么是有机食品？

有机食品是一种有机生产和加工的食品。

在我们经常听说的三种食品:有机食品、绿色食品、无公害食品中，有机食品确实是目前最严格的食品。

二、有机食品不使用农药？

我真的不知道。

虽然标准规定有机食品不得使用农药、激素、化肥等有害物质，但标准只规定有机食品不得使用化学合成的农药和化肥。因此，他们仍然可以使用“农家肥”和“有机农药”。

一些动植物杀菌剂和杀虫剂(如天然阿维菌素、鱼藤酮等。)，以及一些矿物杀菌剂和杀虫剂(如波尔多液、高锰酸钾、石灰水等。)都属于“有机农药”。

我们编制了一份有机植物中允许使用的杀虫剂清单，供您参考:

3.有机食品不含农药残留和重金属？

有机食品中使用的农药虽然不是化学合成的，但是会有残留。

有人曾经在有机草莓中检测出少量鱼藤酮。

来源:@彩虹星球安全食材

其实2018年，我们就和父母一起从市场上买了有机蔬菜，送到实验室检测。结果一项检出6种农药残留！

此外，我们还将几种常见的有机农药与传统的化学农药进行了比较，发现并不是所有的有机农药都是低毒的。这些杀虫剂中的一些和化学杀虫剂一样有毒。

此外，重金属也可能出现在有机食品中。

因为重金属本身就存在于土壤中，在种植过程中并没有人为添加。在有机食品标准中，对重金属含量没有要求。

4.有机食品更有营养？

很多人喜欢买有机食品，觉得健康有营养。

在这里，我们要再泼一次冷水。

就营养价值而言，英国食品标准局分析了55项研究，发现没有证据表明有机食品和传统食品在营养质量上存在差异。

有机与否，萝卜还是那个萝卜，青菜还是那个青菜。他们的本质不会改变。

这就好比土鸡蛋和普通鸡蛋的区别。最大的区别就是口感最多更好，营养差别不大。

看到这里，相信有朋友会问:有机食品还能吃吗？

答案是肯定的。

其实，我们并不是否定有机食品。我们之前已经说过很多次了:检测到农药残留并不代表食品一定有问题。

关于农药残留，无论是普通食品还是有机食品，标准中都有限量值。只要数值在范围内，就是安全的。

在安全性方面，有机食品可能会减少农药残留和耐药菌。

它的价值在于采用自然种植的理念，尽可能减少化学品的使用，有利于环保。

我们采访了从事有机认证的业内人士，他说:

其实，有机不仅仅是指某一种产品，而是指一个健康、可循环、可持续、稳定的农业生产体系。有机产品只是这个农业系统的果实。

如果能在一块土地上实现良好的有机循环，那真的是一件好事。

动画来自soogif。

对于消费者来说，我们不必强求有机，也不必将其神话。每一种能出现在餐桌上的食物，都是大自然最好的礼物。