酒泡洋葱的制作方法(酒泡洋葱的制作方法及注意事项)

酒泡洋葱因其制作方法简单快捷，且具有保健功效，受到了很多人的推崇，成为一种常见的家常饮品。

酒泡洋葱的制作方法:

1:洋葱洗净，去掉棕色外皮，切成八等分。

2:将洋葱放入玻璃瓶中，加入红酒。

但值得注意的是，无论是自家酿的酒还是买的瓶装酒，泡洋葱的时间都不容易，太长，最好在一周内完成。

因为葡萄酒与空气体接触时间长，空气体中的氧气会氧化葡萄酒，使葡萄酒变坏。在一周内喝完酒是最安全的。洋葱是未经加工和消毒的原料。虽然用酒浸泡短时间内不会变质，但是时间过长会产生异味甚至腐烂。所以不要把洋葱泡在酒里太久。

用酒泡洋葱确实具有抗氧化、清洁血管、补充维生素、降血脂的保健价值。一般泡1-2天就可以喝了。一次不要泡太多，喝完再泡。

最好的办法是喝葡萄酒配生洋葱。因为这个时候，鲜酒和洋葱还没有氧化，正是它们的营养成分最好的时候，味道也不错，是养生保健的最佳吃法。